Rooibos - Rotbusch Tee rot natur

Er wird von den Sträuchern der „Kap-Teekanne“ (Aspalathus linearis) geerntet, der in den Bergen Südafrikas wächst. Er ist zwar kein richtiger Tee, aber genauso beliebt. Das leicht süße, angenehme Getränk von mahagoniroter Farbe mit süßlich-nussigem Duft zieht fast jeden, der es probiert, in seinen Bann. Da Rooibos kein Koffein enthält, kann er auch von Kindern, stillenden und schwangeren Frauen getrunken werden. 

Zubereitung: 1 Teelöffel Rooibos mit etwa 2 dl kochendem Wasser (Temperatur 100 °C) aufgießen. Infusionszeit ca. 8 Minuten. Das Getränk kann mit Milch, ggf. mit Honig und Zitrone abgeschmeckt oder als Eistee zubereitet werden. Sie können auch ein Espresso-ähnliches Getränk aus Rooibos zubereiten – Red Espresso.