Holunderblüten getrocknet geschnitten - Sambuci flos „Die weiße Apotheke“

Kennen Sie den Spruch: „Wenn Du an einem Holunderbaum vorbeigehst, verneige Dich und zieh Deinen Hut." Heute hört man das wohl nur noch bei älteren Leuten. In der Vergangenheit war diese Bewunderung allerorts zu vernehmen. Sie kommt nicht von ungefähr, kann man doch vom Holunder gleich doppelt profitieren. Im Herbst kann man die schwarzen Holunderbeeren ernten und daraus leckere Säfte pressen. Im Frühling hingegen strahlen von allen Seiten die weißen Blüten der Holunderbäume entgegen. Es sind genau diese Blüten, denen der Holunder den Beinamen „die weiße Apotheke“ verdankt. Sie lassen sich nämlich nicht nur großartigen zu Säften, Gelees oder Sekt verarbeiten, sie schmecken auch ausgebacken köstlich. Sofern sie vollständig geöffnet sind und fast schon aufdringlich stark riechen, sollen die Blüten darüber hinaus einen hohen Wert für die Gesundheit haben. Sie sind deshalb ein fester Bestandteil in der Naturmedizin: Holunderblüten können den Stoffwechsel aktivieren und sanft entwässernd wirken. Zudem können sie den Kreislauf stärken, gegen Rheuma, Gicht und bei Schlafproblemen helfen sowie Blähungen lindern. Darüber hinaus gelten sie auch bei Atemwegsinfekten, trockenem Reizhusten und fieberhaften Erkältungen als bewährtes Hausmittel.

Inhaltsstoffe

• ätherische Öle
• sekundäre Pflanzenstoffe
• Flavonoide (vor allem Glykoside)
• organische Säuren
• Schleimstoffe
• Gerbstoffe

Anwendung

Holunderblüten Tee

Übergießen Sie 2 gehäufte Teelöffel der Blüten (ca. 4 Gramm) mit einer Tasse heißem Wasser. Lassen Sie das Ganze 5 Minuten lang zugedeckt ziehen, damit sich die Inhaltsstoffe entfalten können. Dann seihen Sie den Sud ab. Trinken Sie den Tee frisch, sonst verflüchtigen sich die Wirkstoffe. Auch vom Süßen sollten Sie Abstand nehmen: Sollten Sie tatsächlich mehr Süße brauchen, nehmen Sie am besten Akazienblüten-Honig oder Sanddornsirup dafür. Erfahrungen haben angeblich gezeigt, dass 3 – 4 Tassen am Tag möglichst in der zweiten Tageshälfte am besten Wirkung zeigen. Sie sollen ein ideales Mittel gegen Sommergrippe sein, aber auch zur Kreislaufstärkung beitragen. Schwitzen beim Trinken ist übrigens ganz normal – das hängt mit der schweißtreibenden Wirkung der Holunderblüten zusammen.

Holunderblüten Inhalieren

Der Tee eignet sich auch gut zum Inhalieren. Brühen Sie den Tee wie gewohnt und atmen Sie etwa 10 Minuten die aufsteigenden Dämpfe beim Ziehenlassen ein. Das soll nicht nur bei Husten und verschleimten Atemwegen helfen, sondern außerdem die Gesichtshaut reinigen und geschmeidiger machen.

Holunderblüten Fußbad

Bei angeschwollenen, schweren oder müden Beinen soll ein Holunderblüten-Fußbad gut wirken. Dazu kochen Sie 6 Teelöffel Holunderblüten in einem Liter Wasser kurz auf, seihen Sie das Ganze durch und gießen Sie es in einen Eimer. Geben Sie etwa 2 – 3 Liter Wasser dazu und tun Sie Ihren Füßen damit 15 Minuten im lauwarmen Wasser etwas Gutes.

Holunderblüten Vollbad

Einmal im Monat kann ein Holunderblüten-Vollbad die Abwehrkräfte der Haut stärken: Kochen Sie 150 g Holunderblüten in 2 l Wasser kurz auf, lassen Sie das Ganze 1 Stunde ziehen, seihen Sie es durch und gießen Sie die Mischung ins Badewasser. Tauchen Sie etwa 20 Minuten lang ab. Die Wassertemperatur sollte dabei lauwarm sein.

Dosierung

Die durchschnittliche Tagesdosis von Holunder sollte bei der innerlichen Einnahme 10 bis 15 Gramm nicht übersteigen. Außerdem sollten Sie die Holunderblüten nicht länger als eine Woche anwenden.

Risiken und Nebenwirkungen

Risiken und Nebenwirkungen sind keine bekannt. Allerdings ist für Kinder unter 12 Jahren die Behandlung mit Holunder nicht empfehlenswert.

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