EINZELGEWÜRZE
In unserer Kategorie Einzelgewürze finden Sie über 60 Sorten Gewürze in bester Qualität. Viele stammen aus kontrolliert ökologischem Anbau und sind in Bio- oder konventioneller Qualität erhältlich. Ob gemahlen, geschnitten oder ganz – bei uns finden Sie die passende Form für Ihre Küche. Von aromatischen Klassikern wie Zimt und Anis bis hin zu exotischen Gewürzen: Hier gibt es alles, was Ihre Gerichte besonders macht. Einfach, natürlich und immer frisch – entdecken Sie die Vielfalt unserer Einzelgewürze!
Salbeiblätter kaufen geschnitten Salbeiblätter Inhaltsstoffe ätherische Öle Thujon, Cineol und Campher Lamiaceengerbstoffe Bitterstoffe Triterpene Flavonoide Vitamine C und Vitamin B3 Mineralstoffe u.a. Kalzium, Kalium, Magnesium und Eisen Salbeiblätter Anwendung Salbeiblätter Tee Bei Magenbeschwerden geben Sie drei oder vier Salbeiblätter (ein Teelöffel) zu 200 ml kochendem Wasser. Nach zehn bis fünfzehn Minuten Ziehenlassen, können Sie die Blätter abseihen. Der Tee soll darüber hinaus bei übermäßigem Schwitzen und auch gegen Halsweh helfen. Dosierung von Salbeiblätter Trinken Sie täglich 3 bis 4 Tassen frisch aufgebrühten Salbeitee vor jeder Mahlzeit. Je nach Intensität der Beschwerden können Sie außerdem drei- bis viermal täglich mit der Salbeilösung gurgeln. Salbeiblätter Risiken und Nebenwirkungen Stillende oder schwangere Frauen sollten auf Salbeiblätter verzichten. Bei einer Anwendung von mehr als drei Wochen oder Überdosierung von Salbei, können Magen-Darm-Beschwerden, Hitzegefühl, rasender Herzschlag, Schwindelgefühl oder Krämpfe die Folge einer Einnahme von Salbei sein. Auch bei einer zeitgleichen Anwendung mit anderen Arzneimitteln können Wechselwirkungen auftreten. Stimmen Sie sich deshalb am besten mit Ihrem Arzt ab. In unserem Kräuter Shop haben sie die Möglichkeit Salbeiblätter geschnitten - Salviae folium mit geprüfter Spitzenqualität in verschiedenen Verpackungsgrößen (100g, 250g, 1000g, 3000g) online zu kaufen. Wir versprechen Ihnen kurze Versandzeiten und Lieferzeiten. Wenn Sie Fragen zu den einzelnen Heilkräutern, Verpackungsgrößen oder dem Bestellvorgang haben hinterlassen Sie uns eine Nachricht, wir melden uns bei Ihnen frühestmöglich per E-Mail.
Inhalt: 100 Gramm (109,50 € / 1000 Gramm)
Fein geschnittenes Thymiankraut (Thymus vulgaris), getrocknete Blätter und Blüten. Würzkraut der mediterranen Küche. 🌿 Traditionelle Verwendung Thymian gehört zu den ältesten Gewürzkräutern des Mittelmeerraums, laut überliefertem Küchenwissen wurde er dort seit der Antike kultiviert und ist bis heute aus der mediterranen Küche nicht wegzudenken, von italienischen Schmorgerichten bis zur provenzalischen Kräutermischung "Herbes de Provence". 👃 Geschmack und Aroma Thymian riecht und schmeckt intensiv würzig-herb mit einer leicht pfeffrigen Note. 🌾 Zutaten Zutat: 100 % Thymiankraut (Thymus vulgaris), geschnitten, getrocknet. 🍲 Anwendung Als Gewürz: Zu Schmorgerichten, Suppen, gegrilltem Gemüse oder Fleisch geben, verträgt auch längere Garzeiten gut. Als Tee: 1 Teelöffel Thymiankraut mit 250 ml kochendem Wasser übergießen, 5 Minuten zugedeckt ziehen lassen, abseihen. ❓ FAQ – Häufig gestellte Fragen Woher stammt Thymian ursprünglich? Aus dem Mittelmeerraum, wo er seit der Antike als Gewürzkraut kultiviert wird. Wofür wird Thymian in der Küche verwendet? Vor allem für Schmorgerichte, Suppen, gegrilltes Gemüse und Fleisch, auch Bestandteil klassischer Kräutermischungen wie "Herbes de Provence". ⚠️ Sicherheitshinweise Bei bestehenden Erkrankungen, in Schwangerschaft und Stillzeit sowie bei Einnahme von Medikamenten vor der Anwendung Rücksprache mit Arzt oder Apotheker halten. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. 📦 Produktdetails & Qualität Unser Thymiankraut wird schonend getrocknet und geschnitten. Erhältlich in folgenden Größen: 100 g · 250 g · 500 g · 1000 g, jeweils in wiederverschließbaren Aromaschutzbeuteln. Entdecken Sie auch Majoran getrocknet - geschnitten Lorbeerblätter ganz getrocknet
Inhalt: 100 Gramm (109,50 € / 1000 Gramm)
Fenchel (Foeniculum vulgare) ist ein Doldenblütler aus dem Mittelmeerraum. Wir bieten die ganzen, grünen Samen des süßen Fenchels in BIO-Qualität an, die sich für einen aromatischen Kräutertee und als Gewürz in Brot, Gebäck und herzhaften Gerichten eignen. 🌿 Traditionelle Verwendung Fenchel wächst bis zu zwei Meter hoch, trägt fein gefiederte Blätter und gelbe Blütendolden. Was im Handel als Samen verkauft wird, sind botanisch die kleinen, gerippten Früchte der Pflanze. Der süße Fenchel ist eine Kulturform mit besonders mildem, anisartigem Aroma. Der Name geht auf das lateinische „feniculum“ zurück, eine Verkleinerung von „fenum“ (Heu), wohl wegen des würzigen Duftes der getrockneten Pflanze. Fenchelsamen gehören zusammen mit Anis, Kümmel und Koriander zum klassischen Brotgewürz, in Italien würzen sie Salami und Wurst, in Indien werden geröstete Samen nach dem Essen gekaut. Laut überliefertem Kräuterwissen werden die Samen außerdem als Tee aufgegossen. 👃 Geschmack und Aroma Süßlich und mild-würzig, mit einem deutlichen Anisaroma. 🌾 Zutaten Zutat: 100 % Fenchelsamen (Foeniculum vulgare), grün, süß, ganz, aus kontrolliert biologischem Anbau. 🍲 Anwendung Als Tee: 1 Teelöffel Samen kurz im Mörser anstoßen, mit 250 ml kochendem Wasser übergießen, 10 Minuten ziehen lassen und abseihen. In der Küche: Ganz oder gemahlen in Brotteig, zu Fisch, Schweinebraten, Tomatensaucen und Gemüse. Kurz in der trockenen Pfanne geröstet, wird das Aroma kräftiger. ❓ FAQ – Häufig gestellte Fragen Was ist der Unterschied zwischen süßem und bitterem Fenchel? Süßer Fenchel schmeckt milder und deutlicher nach Anis, bitterer Fenchel ist herber und würziger. Soll ich die Samen vor dem Aufgießen zerstoßen? Ja, leicht angestoßene Samen geben ihr Aroma schneller an das Wasser ab. Wie lagere ich die Samen? Trocken, kühl und dunkel in einem gut verschlossenen Behälter. Ganze Samen halten ihr Aroma länger als gemahlene. ⚠️ Sicherheitshinweise Bei bestehenden Erkrankungen, in Schwangerschaft und Stillzeit sowie bei Einnahme von Medikamenten vor der Anwendung Rücksprache mit Arzt oder Apotheker halten. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Höchstens drei Tassen täglich und nicht länger als zwei Wochen am Stück trinken. 📦 Produktdetails & Qualität Ganze, getrocknete Samen ohne Zusätze. Zertifiziertes Bioprodukt aus kontrolliert biologischem Anbau, Nicht-EU-Landwirtschaft, Kontrollstelle CZ-BIO-001. Erhältlich in folgenden Größen: 100 g · 250 g · 500 g · 1 kg. Entdecken Sie auch Anis Samen BIO ganz Kümmel BIO ganz Koriander BIO ganz
Inhalt: 100 Gramm (99,50 € / 1000 Gramm)
Fein gemahlene Kurkumawurzel (Curcuma longa) aus kontrolliert biologischem Anbau. Das Pulver schmeckt erdig-würzig und leicht bitter und färbt Speisen intensiv goldgelb. 🌿 Traditionelle Verwendung Kurkuma, auch Gelbwurz oder indischer Safran genannt, gehört wie Ingwer zu den Ingwergewächsen. Verwendet wird der Wurzelstock, der nach der Ernte gekocht, getrocknet und gemahlen wird. In Indien wird die Pflanze seit Jahrtausenden angebaut und ist aus der dortigen Küche nicht wegzudenken. Kurkuma ist fester Bestandteil vieler Currypulver und gibt Currys ihre typische gelbe Farbe. Der Farbstoff Curcumin wurde traditionell auch zum Färben von Stoffen genutzt. Heute kennt man ihn als Lebensmittelfarbe E 100. Auch bei Festen spielt Kurkuma eine Rolle: Bei hinduistischen Hochzeiten wird das Brautpaar in der Haldi-Zeremonie mit einer Paste aus Kurkuma bestrichen. Haldi ist das Hindi-Wort für Kurkuma. 👃 Geschmack und Aroma Erdig, warm und leicht bitter, mit einer feinen Ingwernote. In Fett angeschwitzt wird das Aroma runder. 🌾 Zutaten Zutat: 100 % Kurkuma (Curcuma longa), Wurzelstock, getrocknet und gemahlen, aus kontrolliert biologischem Anbau. 🍲 Anwendung In der Küche: Kurkuma kurz in Öl oder Butter anschwitzen, so entfaltet sich das Aroma besser. Das Pulver passt zu Currys, Linsen- und Reisgerichten, Suppen, Fisch und Geflügel. Eine Prise im Nudelteig sorgt für eine goldgelbe Farbe. Als Golden Milk: ½ Teelöffel Kurkuma mit 250 ml Milch oder Pflanzendrink erwärmen, mit einer Prise Zimt und Ingwer abschmecken und nach Belieben mit Honig süßen. In Smoothies: Eine Messerspitze bis ½ Teelöffel pro Glas mitmixen. ❓ FAQ – Häufig gestellte Fragen Was ist der Unterschied zwischen Kurkuma und Safran? Beide färben gelb, sonst haben sie wenig gemeinsam. Safran sind die getrockneten Narben einer Krokusblüte, Kurkuma ist ein gemahlener Wurzelstock aus der Familie der Ingwergewächse. Der Name „indischer Safran“ bezieht sich nur auf die Farbe. Färbt Kurkuma ab? Ja, deutlich. Kunststoff, Holzbretter und Textilien können sich gelb verfärben. Flecken am besten sofort mit kaltem Wasser auswaschen. Wie lagere ich Kurkuma Pulver? Gut verschlossen, trocken, kühl und dunkel. So bleiben Farbe und Aroma lange erhalten. ⚠️ Sicherheitshinweise Bei bestehenden Erkrankungen, in Schwangerschaft und Stillzeit sowie bei Einnahme von Medikamenten vor der Anwendung Rücksprache mit Arzt oder Apotheker halten. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. 📦 Produktdetails & Qualität Zertifiziertes Bioprodukt aus kontrolliert biologischem Anbau, Nicht-EU-Landwirtschaft, Öko-Kontrollstelle CZ-BIO-001. Erhältlich in folgenden Größen: 100 g · 250 g · 500 g · 1 kg. Entdecken Sie auch Ingwerwurzel BIO geschält gemahlen Kardamom BIO gemahlen Kreuzkümmel ganz
Inhalt: 100 Gramm (93,50 € / 1000 Gramm)
Bio Thymiankraut kaufen Bio Thymiankraut ist bekannt für seine vielseitigen gesundheitlichen Vorteile, insbesondere bei Atemwegserkrankungen. Dieses Heilkraut, reich an Wirkstoffen in seinen getrockneten Blättern und Blüten, wird traditionell zur Linderung von Beschwerden wie Reizhusten, Keuchhusten, Bronchitis und Asthma eingesetzt. Darüber hinaus wird Bio Thymiankraut bei Verdauungsstörungen, Kehlkopfentzündungen, chronischer Gastritis und der Heilung von Wunden geschätzt. Seine sanfte, doch effektive Heilkraft macht es sogar für den Einsatz bei Säuglingen und Kleinkindern in kleinen Mengen geeignet. Neben seinen therapeutischen Anwendungen bereichert Thymian auch die mediterrane Küche als Gewürz mit seinem exquisiten Geschmack. Anwendung in der Küche als Gewürz Bio Thymiankraut ist nicht nur in der Naturheilkunde, sondern auch als kulinarisches Kraut als Gewürz eine Bereicherung. Ein einfaches Rezept, das die aromatischen Qualitäten von Thymian hervorhebt, ist das gebackene Thymian-Hähnchen. Hierfür benötigen Sie: 4 Hähnchenbrustfilets 2 EL natives Olivenöl extra 1 EL frischer Bio Thymian (fein gehackt) Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 Knoblauchzehe (fein gehackt) Saft einer halben Zitrone Vermengen Sie das Olivenöl mit dem Thymian, Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer. Marinieren Sie die Hähnchenbrustfilets für mindestens eine Stunde in der Mischung. Backen Sie sie anschließend bei 200 °C für etwa 20-25 Minuten, bis sie vollständig durchgegart sind. Dieses Gericht betont den delikaten Geschmack von Thymian und macht es zu einem aromatischen Genuss. Dosierung und Anwendung in der Heilkunde Bei der Anwendung von Bio Thymiankraut zu therapeutischen Zwecken ist die Dosierung entscheidend. Für Erwachsene wird empfohlen, bei Atemwegserkrankungen bis zu dreimal täglich eine Tasse Thymiantee zu trinken. Um diesen Tee zuzubereiten, übergießen Sie einen Teelöffel getrockneten Thymian mit 250 ml kochendem Wasser und lassen ihn etwa 10 Minuten ziehen. Danach abseihen und in kleinen Schlucken trinken. Für die äußere Anwendung, beispielsweise bei Wunden, kann ein Thymianextrakt in verdünnter Form oder als Salbe angewendet werden. Die Anwendung von Thymian bei Säuglingen und Kleinkindern sollte jedoch mit Vorsicht und nur nach Rücksprache mit einem Arzt erfolgen, um die richtige und sichere Dosierung zu gewährleisten. Generell gilt: Natürliche Heilmittel wie Thymian können unterstützend wirken, sollten aber nicht ohne medizinischen Rat als Ersatz für herkömmliche Behandlungsmethoden verwendet werden. Zertifiziertes Bioprodukt Aus kontrolliert biologischem Anbau Nicht – EU – Landwirtschaft / CZ-BIO-001
Inhalt: 100 Gramm (259,50 € / 1000 Gramm)
Zertifiziertes Bioprodukt Aus kontrolliert biologischem Anbau Nicht – EU – Landwirtschaft / CZ-BIO-001
Inhalt: 50 Gramm (859,00 € / 1000 Gramm)
Bitterer Fenchel - Foeniculi amari fructus Wunder der Vielfalt Die Liebe zu Fenchel wird bereits mit der Muttermilch aufgesogen. Schon im antiken Griechenland wussten die Heilkundigen, dass dieses uralte Gewürz eine milchfördernde Wirkung für Stillende hat. Damit hat die Beziehung zu Fenchel erst begonnen. Ob Bonbon, Zahnpasta, Seife, Likör, Gewürz - es gibt kaum etwas, zu dem Fenchel nicht verarbeitet werden kann. Angebaut werden übrigens zwei Arten, der Bitter- und Süßfenchel. Letzterer ist deutlich heller, riecht Würze und hat ein süßliches Aroma. Medizinisch kommt meist sein bitterer Bruder zum Einsatz. So unterschiedlich ihr Geschmack ist, so ähnlich sind ihre Wirkweisen: Heilpraktisch eignet sich Fenchel als Mittel gegen Husten und Erkrankungen der Atemwege. Seit dem Mittelalter wird der Fenchel vor allem für seine Wirkung bei Verdauungsbeschwerden gepriesen: Durch seine krampflösende Wirkung ist der Fenchel oft Abführtees beigemischt. Als Hausmittel und in Tee-Mischungen wird er deshalb vor allem bei Blähungen und Völlegefühl eingesetzt - bei Kindern und Erwachsenen. In Beruhigungstees für die Kleinen stecken oft Fenchelfrüchte, wobei der Tee zum Verdünnen der Breinahrung oder der Milch verwendet wird. (Siehe auch Süßer Fenchel; Fenchel Ganz) Inhaltsstoffe: Ätherisches Öl FenchonEstragolfettreiches ÖlFlavonoidePhenolcarbonsäurenCumarineantioxidativ wirkende Verbindungen Anwendung: Tee: Übergießen Sie 1 gehäuften Teelöffel Fenchel mit 250 L heißem Wasser übergießen, lassen Sie die Mischung 15 Minuten ziehen und seihen sie dann ab. Waschung: Äußerlich kann der frisch (!) zubereitete Tee bei Augenlidentzündungen Abhilfe verschaffen. Tee-Mischung: Gegen Blähung eignet sich diese Mischung: Nehmen Sie je 25g Fenchel-, Koriandersamen, Anis und Kümmel; 1 EL davon übergießen Sie mit einer Tasse heißem Wasser und lassen sie 10-15 Minuten ziehen. Dosierung: Tee: Trinken Sie 2- bis 4-mal täglich eine Tasse Tee warm zwischen den Mahlzeiten trinken. Bei Verdauungsstörungen können 2 Tassen Tee ungesüßt nach den Mahlzeiten helfen; allerdings ist eine Rücksprache mit dem Arzt notwendig, sollten die akuten Beschwerden länger als eine Woche dauern oder immer wieder kehren. Bei Säuglingen und Kleinkindern kann der Tee auch zum Verdünnen von Milch oder Brei gegeben werden.Tee-Mischung: Von der Tee-Mischung können sie pro Tag bis zu 3 Tassen trinken. Risiken und Nebenwirkungen: Von einer Anwendung bei einer Überempfindlichkeit gegenüber Fenchel oder Allergien gegen Doldenblütler ist abzuraten, können doch allergische Reaktionen der Haut oder Atemwege auftreten. Generell ist der Verzehr von Fenchelsamen in Tees etc. allerdings unbednklich. Das Bundesinstitut für Risikobewertung empfiehlt, Gewürze und Kräutertees nicht in größeren Mengen über längere Zeiträume einzunehmen.Bevor Sie Säuglingen und Kleinkindern Fenchelsamen geben, sollten Sie Ihren Arzt fragen.
Inhalt: 100 Gramm (109,50 € / 1000 Gramm)
Lateinischer Name: Rosmarinus officinalis Aussehen, Geschichte und Vorkommen von Rosmarin: Rosmarin ist ein immergrüner Strauch aus der Familie der Lamiaceae, der bis zu 2 Meter hoch werden kann. Er zeichnet sich durch einen angenehmen, stark aromatischen Duft aus, seine Blätter sind schmal, länglich, auf der Oberseite dunkelgrün und auf der Unterseite heller, oft mit feinem Flaum. Er blüht in Blau, Weiß oder Rosa, wobei seine Blüten bei Bienen beliebt sind. Der Ursprung des Rosmarins reicht bis ins Mittelmeergebiet, von wo er sich weltweit verbreitet hat. Heutzutage wird er in großen Teilen Europas, Amerikas und Asiens angebaut und ist nicht nur wegen seiner Verwendung in der Küche, sondern auch wegen seines Duftes und seines dekorativen Wertes geschätzt. Form der angebotenen Droge: Wir bieten unseren Rosmarin in getrockneter und geschnittener Form an. Unsere Rohstoffe beziehen wir nur von langjährig bewährten Lieferanten, die schonende Trocknungs- und Verarbeitungsmethoden verwenden, um alle bemerkenswerten Eigenschaften unseres Rosmarins zu bewahren. Inhaltsstoffe von Rosmarin: Rosmarin ist reich an ätherischen Ölen, insbesondere an Cineol, Kampfer, Borneol und Rosmarinsäure. Weiterhin enthält er Flavonoide, terpenoide Stoffe und Antioxidantien, die zu seinem charakteristischen Duft und Geschmack beitragen. Zubereitung von Tee: Für die Zubereitung von Rosmarintee verwenden Sie einen gehäuften Teelöffel getrockneten Rosmarin pro Tasse (ca. 250ml) kochendes Wasser. Lassen Sie es 5-10 Minuten ziehen. Wir empfehlen, maximal 3 Tassen täglich zu trinken. Äußerliche Anwendung: Für die äußerliche Anwendung können Sie einen stärkeren Aufguss von Rosmarin vorbereiten (doppelte Dosis der Kräuter auf die gleiche Wassermenge) und ihn als Kompresse auf müde Muskeln oder zur Revitalisierung der Haut verwenden. Lassen Sie den Aufguss zuerst abkühlen und tragen Sie ihn dann mit einem sauberen Tuch oder einem Wattepad auf die betroffene Stelle auf. Rosmarin in der Küche: Rosmarin ist ein beliebtes Gewürz in der mediterranen Küche, es wird zum Würzen von Fleisch (insbesondere Lamm, Huhn und Schwein), Suppen, Soßen, Gemüsegerichten und Backwaren verwendet. Sein starker Duft und Geschmack ergänzen verschiedene Gerichte hervorragend, wobei empfohlen wird, mit Rosmarin vorsichtig umzugehen, damit er nicht die anderen Geschmäcker überdeckt. Angebotene Packungsgrößen: In unserem Shop bieten wir Ihnen Rosmarin in Verpackungen von 100g, 250g, 500g und 1kg an. Wir erinnern daran, dass wir mehr als 450 Arten von Kräutern und Gewürzen auf Lager haben und alles, was Sie in unserem E-Shop finden, ist zur sofortigen Versendung bereit. Nutzen Sie unsere mehr als 25 Jahre Erfahrung und entdecken Sie unser breites Sortiment. Risiken und Nebenwirkungen: Es ist wichtig, sich der möglichen Risiken und Nebenwirkungen bewusst zu sein, die mit der Verwendung von Kräutern, einschließlich Rosmarin, verbunden sind. Wir empfehlen eine Konsultation mit einem Fachmann, bevor Sie ihn in Ihre Ernährung oder Ihr Trinkregime einbeziehen. Dies gilt insbesondere für schwangere Frauen und Minderjährige. Die oben genannten Zubereitungsformen von Rosmarin sind nur allgemein gültige Verfahren und keine spezifische Empfehlung für Sie. Die Verwendung von Heilpflanzen erfordert umfassendes Wissen über das Thema. Wenn Sie dieses Wissen nicht haben, empfehlen wir Ihnen, die Eignung der Verwendung von Rosmarin mit Ihrem Arzt zu besprechen. Wir würden Ihnen gerne ausführlichere Informationen über die großartigen Eigenschaften und Einsatzmöglichkeiten nicht nur von Rosmarin, sondern auch von anderen Heilpflanzen zur Verfügung stellen. Aufgrund der EU-Verordnung über gesundheitsbezogene Angaben (HCVO) dürfen wir jedoch keine medizinischen oder ernährungsbezogenen Beratungen anbieten.
Inhalt: 100 Gramm (84,50 € / 1000 Gramm)
Anis Samen – Heilpflanze mit süßlich-herber Würze In unserer westlichen Küche kennt man Anis Samen vor allem als Gewürz zur Brot- und Plätzchen Herstellung zu Weihnachten. Doch schon die alten Ägypter verwendeten die Anis Samen um 1500 vor Christus. Weniger um ihre Kuchen zu verfeinern, sondern vielmehr um ihr Sexleben aufzufrischen, schließlich galt Anis als hervorragendes Aphrodisiakum. Heutzutage weiß man, dass die Anis Gewürz- und Heilpflanze, die ursprünglich aus Asien und den südöstlichen Mittelmeerländern kommt, auch außerhalb der Bettlaken großes Potenzial hat: Es wird aufgrund seiner schleimlösenden Wirkung als Hustenmittel verwendet. Seine krampflösenden und blähungstreibenden Effekte kommen gegen Magen-Darm-Beschwerden zum Einsatz. Inhaltsstoffe des Anis Samen ätherische Öle (Chamazulen) und Bestandteile von ätherischen Ölen (Anethol, Carvon, Isoanethol, Myristicin, Salicylate, Thymol, Xanthotoxin) Anissäure Acetaldehyd Acetylcholin Azulen Bor Cumarine (Bergapten, Umbelliferon) Eiweiß Eugenol Flavonoide Kampfer Kaffeesäure Vitamin C Zucker Anwendung von Anis Anis ist Bestandteil vieler Teemischungen gegen Fieber. Das liegt nicht nur an seiner vielfältigen Heilwirkung, Anis wertet durch seinen süßlich-milden Geschmack außerdem jede Kräutermischung auf. Auch dem Stilltee, den junge Mütter nach der Geburt trinken, wird Anis beigegeben. In dem Fall unterstützt der Tee bei der Milchbildung. Gleichzeitig nimmt der Säugling Inhaltsstoffe gegen Blähungen über die Muttermilch auf. Sein angenehmer Geschmack macht die Heilpflanze auch für Kinder geeignet. Der Anis wird innerlich als Öl oder Tee angewendet. Anistee: Vor der Herstellung des Tees sollten Sie die Anissamen zum Beispiel mit einem Mörser zerquetschen. So werden die Wirkstoffe der Pflanze, allen voran die ätherischen Öle, am besten freigesetzt. Aber Achtung: Die Samen sind anschließend gleich zu verwenden. Durch das Zerquetschen sinkt die Haltbarkeit, weil das ätherische Öl flüchtig ist. Überbrühen Sie einen Teelöffel Anis-Samen mit einer Tasse (250 ml) kochendem Wasser und lassen das Ganze etwa zehn Minuten lang ziehen. Dosierung von Anis Samen Bei Magenbeschwerden trinken Sie täglich eine Tasse. Für die schleimlösende Wirkung nehmen Sie morgens und abends je eine Tasse schluckweise zu sich. Bei Blähungen nehmen Sie 1 – 5 Tropfen Anisöl mit Tee verdünnt ein. Gibt es Risiken und Nebenwirkungen bei Anis? Anis Samen kann gelegentlich zu allergischen Reaktionen führen. Das Öl kann darüber hinaus in Verbindung mit Sonnenlicht Hautkrankheiten auslösen. Generell sollten Sie Anis nicht in größeren Mengen und über einen längeren Zeitraum oder unverdünnt einnehmen. In unserem Kräuter Shop haben sie die Möglichkeit Anis Samen ganz - Pimpinella anisum mit geprüfter Spitzenqualität in verschiedenen Verpackungsgrößen (100g, 250g, 1000g, 3000g) online zu kaufen. Die Anis Pflanze ist nur eine von vielen Heilkräutern welches durch ihren Gehalt an Wirkstoffen zur Linderung von Krankheiten oder zu Heilzwecken verwendet werden kann. Wir versprechen Ihnen kurze Versandzeiten und Lieferzeiten. Wenn Sie Fragen zu den einzelnen Heilkräutern, Verpackungsgrößen oder dem Bestellvorgang haben hinterlassen Sie uns eine Nachricht, wir melden uns bei Ihnen frühestmöglich per E-Mail.
Inhalt: 100 Gramm (99,50 € / 1000 Gramm)
Dostkraut geschnitten - Origanum vulgare Pizzakraut Inhaltsstoffe Oregano Gerbstoffe Bitterstoffe ätherisches Öl Thymol Carvacrol Anwendung Oregano Tee Übergießen Sie 2 TL Dostkraut mit etwa 250 ml kochendem Wasser. Lassen Sie das Ganze 10 Minuten zugedeckt ziehen und seihen Sie es dann ab. Sie können den Tee bei Bedarf mit Honig süßen. Gurgelwasser Nehmen Sie jeweils 1 TL von Dost, Kamille und Salbei und übergießen Sie die Mischung mit 250 ml kochendem Wasser. Lassen Sie das Ganze zugedeckt für ca. 10 Minuten ziehen. Dosierung Oregano Bei Husten und Appetitlosigkeit können 2-3 Tassen des Tees pro Tag getrunken werden. Risiken und Nebenwirkungen Während der Schwangerschaft sollte der Dost nicht innerlich eingenommen werden. Auch Kindern und Säuglingen sollte kein Dost verabreicht werden. In unserem Kräuter Shop haben sie die Möglichkeit Oregano geschnitten - Origanum vulgare mit geprüfter Spitzenqualität in verschiedenen Verpackungsgrößen (100g, 250g, 1000g, 3000g) online zu kaufen. Wir versprechen Ihnen kurze Versandzeiten und Lieferzeiten. Wenn Sie Fragen zu den einzelnen Heilkräutern, Verpackungsgrößen oder dem Bestellvorgang haben hinterlassen Sie uns eine Nachricht, wir melden uns bei Ihnen frühestmöglich per E-Mail.
Inhalt: 100 Gramm (108,50 € / 1000 Gramm)
Ganze Samen des Echten Schwarzkümmels (Nigella sativa) aus kontrolliert biologischem Anbau. Sie schmecken aromatisch, leicht nussig und dezent scharf. 🌿 Traditionelle Verwendung Schwarzkümmel ist trotz seines Namens nicht mit Kümmel verwandt. Die Pflanze gehört zu den Hahnenfußgewächsen, ebenso wie die Jungfer im Grünen, eine beliebte Gartenblume aus derselben Gattung. Den Namen verdankt sie ihren kleinen, kantigen Samen, die fast schwarz sind. In der orientalischen Küche ist Schwarzkümmel fest verankert: Die Samen werden auf Fladenbrot gestreut und gehören in die ägyptische Gewürzmischung Dukkah. In Indien kennt man sie als Kalonji, etwa auf Naan oder in der bengalischen Fünf-Gewürze-Mischung Panch Phoron. Nach alter orientalischer Sitte gibt man auch etwas gemahlenen Schwarzkümmel in den Kaffee. Sein arabischer Name Habbat al-Baraka bedeutet „Samen des Segens“ und zeigt, wie sehr die Samen in der arabischen Welt geschätzt werden. 👃 Geschmack und Aroma Aromatisch und leicht nussig, mit einer feinen Schärfe und einem Hauch von Zwiebel und Pfeffer. Leicht angeröstet wird das Aroma intensiver. 🌾 Zutaten Zutat: 100 % Schwarzkümmelsamen (Nigella sativa), ganz, aus kontrolliert biologischem Anbau. 🍲 Anwendung In der Küche: Die Samen vor dem Backen auf Fladenbrot, Brötchen oder Naan streuen. In einer Pfanne ohne Fett kurz angeröstet passen sie zu Salaten sowie zu Gemüse-, Fleisch- und Geflügelgerichten. Im Kaffee: Eine Prise frisch gemahlenen Schwarzkümmel zusammen mit dem Kaffeepulver aufbrühen. Als Tee: 1 Esslöffel Samen mit 250 ml kochendem Wasser übergießen, 15 Minuten ziehen lassen und abseihen. ❓ FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist Schwarzkümmel mit Kümmel verwandt? Nein. Kümmel gehört zu den Doldenblütlern, Schwarzkümmel zu den Hahnenfußgewächsen. Auch im Geschmack unterscheiden sie sich deutlich. Was bedeutet der Name Habbat al-Baraka? Der arabische Name heißt übersetzt „Samen des Segens“. Sollte man Schwarzkümmel mahlen? Für Brot und Salate werden die Samen ganz verwendet. Für Kaffee oder Gewürzmischungen frisch im Mörser oder in der Gewürzmühle mahlen, dann ist das Aroma am intensivsten. ⚠️ Sicherheitshinweise Bei bestehenden Erkrankungen, in Schwangerschaft und Stillzeit sowie bei Einnahme von Medikamenten vor der Anwendung Rücksprache mit Arzt oder Apotheker halten. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. 📦 Produktdetails & Qualität Zertifiziertes Bioprodukt aus kontrolliert biologischem Anbau, Nicht-EU-Landwirtschaft, Öko-Kontrollstelle CZ-BIO-001. Erhältlich in folgenden Größen: 100 g · 250 g · 500 g · 1 kg. Entdecken Sie auch Kümmel BIO ganz Koriander BIO ganz Kreuzkümmel ganz
Inhalt: 100 Gramm (108,50 € / 1000 Gramm)
Ingwerwurzel geschält geschnitten - Zingiber officinale Inhaltsstoffe ätherische Öle und deren Bestandteile Zingiberen, Zingiberol Gingerol Harzsäuren neutrales Harz Sesquiterpenlactone (Diarylheptanoide) Shogaol Magnesium Eisen Anwendung Tee Bei Verdauungsbeschwerden übergießen Sie 1 g frischen oder getrockneten Ingwer mit 250 ml kochendem Wasser übergießen, lassen Sie das Ganze 5 Minuten ziehen lassen und seihen Sie es dann ab. Trinken Sie den Tee eine halbe Stunde vor jeder Mahlzeit. Tinktur Dafür benötigen Sie 1 Teil frisch gepresster Ingwersaft und 5 Teile Sesamöl. Rühren Sie das Ganze gut durch. Bei beginnender Erkältungskrankheit und Gliederschmerzen können Sie sich mit dieser Tinktur einreiben. Sie können Ingwer natürlich gerieben auch zum Verfeinern von Gemüsegerichten, Süßspeisen, Getränken wie Smoothies verwenden. Dosierung Zur Vorbeugung gegen Reisekrankheit kann man 30 Minuten vor Antritt der Reise 500 mg Ingwer als Kapsel zu nehmen oder einen Tee aus frischem Ingwer zu trinken. Risiken und Nebenwirkungen Ingwer sollte während der Schwangerschaft und Stillzeit, bei Gallensteinleiden, Diabetes, Bluthochdruck sowie während der Einnahme von blutgerinnungshemmenden Medikamenten nur nach Rücksprache mit Ihrem Arzt eingenommen werden. Vor geplanten Operationen sollten Sie auf Ingwer verzichten. Eine Einnahme kann Hautreizungen und in weiterer Folge Allergien auslösen. In unserem Kräuter Shop haben sie die Möglichkeit Ingwerwurzel geschält gemahlen - Zingiber officinale mit geprüfter Spitzenqualität in verschiedenen Verpackungsgrößen (100g, 250g, 1000g, 3000g) online zu kaufen. Die Ingwerwurzel ist nur eine von vielen Heilpflanzen welches durch ihren Gehalt an Wirkstoffen zur Linderung von Krankheiten oder zu Heilzwecken verwendet werden kann. Wir versprechen Ihnen kurze Versandzeiten und Lieferzeiten. Wenn Sie Fragen zu den einzelnen Heilkräutern, Verpackungsgrößen oder dem Bestellvorgang haben hinterlassen Sie uns eine Nachricht, wir melden uns bei Ihnen frühestmöglich per E-Mail.
Inhalt: 100 Gramm (129,50 € / 1000 Gramm)
Ganze Zimtstangen aus der getrockneten Rinde des tropischen Zimtbaums. Sie geben Süßspeisen, Getränken und Tee ein warmes, süßlich-würziges Aroma. 🌿 Traditionelle Verwendung Zimt gehört zu den ältesten Gewürzen der Welt. Im alten Ägypten verwendete man ihn beim Einbalsamieren, und lange galt er als so kostbar wie Gold. Gewonnen wird er aus der Rinde des Zimtbaums aus der Familie der Lorbeergewächse: Die Rinde wird abgeschält, getrocknet und rollt sich dabei zu den typischen Stangen ein. In Europa gehört Zimt fest zur Weihnachtszeit, zu Lebkuchen, Glühwein und Bratäpfeln, aber auch zu Apfelstrudel und Milchreis. Ganze Stangen kommen laut überliefertem Küchenwissen direkt in den Topf und werden vor dem Servieren wieder herausgenommen. Auch als Aufguss, pur oder in Teemischungen, ist Zimt beliebt. 👃 Geschmack und Aroma Warm, süßlich und würzig mit holziger Note. Ganze Stangen geben ihr Aroma langsam ab und eignen sich deshalb für alles, was länger köchelt oder zieht. 🌾 Zutaten Zutat: 100 % Zimtrinde (Cinnamomum), ganze Stangen. 🍲 Anwendung In der Küche: Eine Stange in Milchreis, Kompott, Glühwein, Punsch oder Schmorgerichte geben, mitziehen lassen und vor dem Servieren herausnehmen. Für Gebäck die Stange in Stücke brechen und in einer Gewürzmühle fein mahlen. Als Tee: ½ bis 1 Teelöffel zerbrochene Zimtrinde mit 150 ml kochendem Wasser übergießen, 10 bis 15 Minuten ziehen lassen und abseihen. ❓ FAQ – Häufig gestellte Fragen Warum ist Zimt zu Stangen gerollt? Beim Trocknen zieht sich die abgeschälte Rinde zusammen und rollt sich von selbst ein. Wie mahle ich Zimtstangen? Die Stangen in kleine Stücke brechen und in einer Gewürzmühle oder im Mörser fein mahlen. Wie lagere ich Zimtstangen? Trocken, dunkel und luftdicht verschlossen. Ganze Stangen halten ihr Aroma länger als gemahlener Zimt. ⚠️ Sicherheitshinweise Bei bestehenden Erkrankungen, in Schwangerschaft und Stillzeit sowie bei Einnahme von Medikamenten vor der Anwendung Rücksprache mit Arzt oder Apotheker halten. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. In haushaltsüblichen Mengen verwenden. 📦 Produktdetails & Qualität Erhältlich in: 100 g · 250 g · 500 g · 1000 g Entdecken Sie auch Sternanis ganz BIO Gewürznelken BIO ganz Kardamom BIO gemahlen
Inhalt: 100 Gramm (109,50 € / 1000 Gramm)
Zertifiziertes Bioprodukt Aus kontrolliert biologischem Anbau Nicht – EU – Landwirtschaft / CZ-BIO-001
Inhalt: 100 Gramm (139,50 € / 1000 Gramm)
Inhaltsstoffe: reine Oreganoblätter gerebelt Gerbstoffe Bitterstoffe ätherisches Öl Thymol Carvacrol
Inhalt: 100 Gramm (169,50 € / 1000 Gramm)
Wacholderbeeren schwarz ganz - Juniperi fructus Spült die Magen- und Harnwege durch Aus der Küche ist die Wacholderbeere kaum noch wegzudenken. Und auch Spirituosen werden durch das einzigartige Aroma des Wacholders aufgepeppt. Die Wacholderbeere kann aber mehr als unsere Geschmacksknospen erfreuen. Sebastian Kneipp hat die Frucht des Wacholderstrauchs als Heilmittel für die Volksmedizin entdeckt: Er hat sie bei der Behandlung von Rheuma und Gicht empfohlen. Zusätzlich hat er dem Wacholder eine blutreinigende Wirkung zugesprochen. Innerlich soll die Beere, egal ob getrocknet oder frisch, bei Verdauungsbeschwerden helfen sowie zur Erhöhung der Wasserausscheidung und zur Harnwegsdesinfektion beitragen. In der Volksmedizin wird der Wacholder auch zur Blutreinigung und als Wehenmittel eingesetzt. Außerdem soll er das Nervensystem stärken, bei geistiger und körperlicher Erschöpfung unterstützen und Fieber senken. Auch bei Frauenleiden wie PMS kommt Wacholder zum Einsatz, wobei die Pflanze selbst unter Naturschutz steht und deshalb nur die Beeren geerntet sowie eingesetzt werden dürfen. Das trifft sich für die Medizin gut, sind doch gerade die Beeren reich an ätherischen Ölen, denen die positiven Effekte hauptsächlich zu verdanken sein sollen. In der Naturapotheke ist die vielseitige Beere jedenfalls ein wichtiger Begleiter geworden. In der homöopathischen Medizin findet die Beere ebenfalls oft den Einsatz bei Magen-Darm Erkrankungen. Das letzte Anwendungsgebiet ist auch in der Schulmedizin seit 1997 anerkannt. Daneben gilt noch die Heilwirkung der Beeren bei Erkrankungen der ableitenden Harnwege größtenteils als bestätigt. (siehe auch Wacholderbeeren rot ganz - Juniperi fructus) Inhaltsstoffe ätherische Öl (Terpinen-4-ol) Gerbstoffe Flavonoide Juniperin Bitterstoffe Anwendung Wacholderbeeren Tee Zerquetschen Sie dafür 1 bis 2 Kaffeelöffel der Beeren, überbrühen Sie sie mit 250 ml siedendem Wasser. Lassen Sie das Ganze 10 Minuten zugedeckt ziehen, seihen Sie es nach dem Erkalten ab. Bei Verdauungsproblemen und zur Durchspülungstherapie ist ein Wacholderbeerentee gut geeignet. Bei Erkältungskrankheiten können mit dem Tee auch inhalieren. Wacholderbeeren Bad Auch als Vollbad kann die Wacholderbeere ihre durchblutungsfördernde Wirkung erzielen und so rheumatische Beschwerden lindern. Das Kauen von Wacholderbeeren kann darüber hinaus bei geschwächter Magentätigkeit und Blähungen Abhilfe verschaffen. Kauen Sie dafür am 1. Tag 4 Beeren, am 2. Tag 5 Beeren etc. Steigern Sie das bis auf den 12. Tag. Dann reduzieren Sie die Menge jeweils um 1 Beere pro Tag. Dosierung Vom Tee können Sie täglich 1 - 2 Tassen trinken. Generell sollte die bestimmungsgemäße Einnahmemenge täglich 2 - 10 g nicht übersteigen. Eine Kur mit Wacholder sollte nicht länger als 4 Woche dauern. Risiken und Nebenwirkungen Risiken, Neben- und Wechselwirkungen sind bei der Anwendung der angegebenen Dosierungen nicht bekannt. Schwangere sowie Personen mit Nierenentzündung dürfen Wacholderbeeren nicht anwenden. In unserem Kräuter Shop haben sie die Möglichkeit Wacholderbeeren schwarz ganz - Juniperi fructus mit geprüfter Spitzenqualität in verschiedenen Verpackungsgrößen (100g, 250g, 1000g, 3000g) online zu kaufen. Die Wacholderbeeren sind nur eine von vielen Heilpflanzen welches durch ihren Gehalt an Wirkstoffen zur Linderung von Krankheiten oder zu Heilzwecken verwendet werden kann. Wir versprechen Ihnen kurze Versandzeiten und Lieferzeiten. Wenn Sie Fragen zu den einzelnen Heilkräutern, Verpackungsgrößen oder dem Bestellvorgang haben hinterlassen Sie uns eine Nachricht, wir melden uns bei Ihnen frühestmöglich per E-Mail.
Inhalt: 100 Gramm (180,30 € / 1000 Gramm)
Zertifiziertes Bioprodukt Aus kontrolliert biologischem Anbau Nicht – EU – Landwirtschaft / CZ-BIO-001
Inhalt: 100 Gramm (123,50 € / 1000 Gramm)
Was sind Bockshornkleesamen und wofür werden sie verwendet? Bockshornkleesamen sind die Samen der Pflanze Trigonella foenum-graecum, die zur Familie der Hülsenfrüchtler gehört. Sie sind in vielen Teilen der Welt beliebt und werden seit Jahrhunderten in der traditionellen Medizin und als Gewürz verwendet. Bockshornkleesamen haben einen charakteristischen Geschmack und ein intensives Aroma, ähnlich dem von Ahornsirup oder Sellerie. Sie werden sowohl als Nahrungsergänzungsmittel als auch in der Küche verwendet. Welche gesundheitlichen Vorteile haben Bockshornkleesamen? Bockshornkleesamen bieten eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen. Sie sind reich an Ballaststoffen, Proteinen, Eisen und Vitamin C. Sie enthalten auch verschiedene bioaktive Verbindungen, darunter Flavonoide, Saponine und Alkaloide. Diese Inhaltsstoffe können entzündungshemmend, antioxidativ, antimikrobiell und immunmodulierend wirken. Bockshornkleesamen werden oft zur Förderung der Verdauung, zur Unterstützung des Blutzuckerspiegels, zur Stärkung des Immunsystems, zur Förderung der Milchproduktion bei stillenden Frauen und zur Steigerung der Libido eingesetzt. Wie werden Bockshornkleesamen eingenommen und dosiert? Bockshornkleesamen können in verschiedenen Formen eingenommen werden. Sie können als Ganzes gegessen, zu Pulver gemahlen oder als Ergänzungsmittel in Kapsel- oder Tablettenform eingenommen werden. Die empfohlene Dosierung variiert je nach Zweck und Produkt. Es ist wichtig, die Anweisungen auf der Verpackung zu beachten oder einen Arzt oder Ernährungsberater um Rat zu fragen. Es wird empfohlen, die Dosierung langsam zu erhöhen und mögliche Nebenwirkungen zu beobachten. Gibt es Nebenwirkungen bei der Einnahme von Bockshornkleesamen? In der Regel wird die Einnahme von Bockshornkleesamen als sicher angesehen, wenn sie in den empfohlenen Dosierungen eingenommen werden. Bei manchen Menschen kann es jedoch zu Nebenwirkungen wie Blähungen, Durchfall, Magenbeschwerden oder allergischen Reaktionen kommen. Es wird empfohlen, die Einnahme zu reduzieren oder abzubrechen, wenn unerwünschte Reaktionen auftreten. Schwangere Frauen, Stillende und Personen mit bestimmten Erkrankungen sollten vor der Einnahme von Bockshornkleesamen einen Arzt konsultieren. Woher stammen die Bockshornkleesamen und sind sie biologisch angebaut? Bockshornkleesamen stammen ursprünglich aus dem Mittelmeerraum, werden jedoch heute in vielen Teilen der Welt angebaut, darunter Indien, Ägypten, Türkei und Marokko. Die Samen werden von Hand geerntet, getrocknet und dann weiterverarbeitet.
Inhalt: 100 Gramm (109,50 € / 1000 Gramm)
Zertifiziertes Bioprodukt Aus kontrolliert biologischem Anbau Nicht – EU – Landwirtschaft / CZ-BIO-001
Inhalt: 100 Gramm (139,50 € / 1000 Gramm)
Zertifiziertes Bioprodukt Aus kontrolliert biologischem Anbau Nicht – EU – Landwirtschaft / CZ-BIO-001
Inhalt: 100 Gramm (98,50 € / 1000 Gramm)
Zertifiziertes Bioprodukt Aus kontrolliert biologischem Anbau Nicht – EU – Landwirtschaft / CZ-BIO-001
Inhalt: 100 Gramm (133,50 € / 1000 Gramm)
Zertifiziertes Bioprodukt Aus kontrolliert biologischem Anbau Nicht – EU – Landwirtschaft / CZ-BIO-001
Inhalt: 100 Gramm (169,50 € / 1000 Gramm)
Zertifiziertes Bioprodukt Aus kontrolliert biologischem Anbau Nicht – EU – Landwirtschaft / CZ-BIO-001
Inhalt: 100 Gramm (93,50 € / 1000 Gramm)