Über 30 Jahre Erfahrung
Über 400 Kräutern und Gewürzen
Laborgeprüfte Qualität und sofortige Verfügbarkeit
Eigene Verarbeitung – Sie kaufen direkt beim Hersteller
 
Kala Namak fein - Indisches Schwarzsalz

Kala Namak fein - Indisches Schwarzsalz

ab 1,95 € *
Inhalt: 100 Gramm (19,50 € * / 1000 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Bitte wähle zuerst eine Variante

Packungsgröße

  • 785-100
  • 8595650017055
  • 0,11 kg
  • Versandkostenfrei ab 48 € in DE
  • Über 30 Jahre Erfahrung
  • Über 400 Kräutern und Gewürzen
  • Laborgeprüfte Qualität und sofortige Verfügbarkeit
  • Eigene Verarbeitung – Sie  kaufen direkt beim Hersteller
Kala Namak fein Salz kaufen Das Salz, das nach Eiern schmeckt Himalaya-Schwarzsalz, Rock... mehr

Kala Namak fein Salz kaufen

Das Salz, das nach Eiern schmeckt

Himalaya-Schwarzsalz, Rock Salt, Black Salt, Saindhav oder Indisches Schwarzsalz - Kala Namak ist unter vielen Namen zu finden. Doch seine Bekanntheit hat es weniger den Bezeichnungen zu verdanken. Vielmehr liegt es an seinem sonderbaren Geschmack, dass das Salz immer öfter auf den Tisch kommt. In Indien und anderen südostasiatischen Ländern war das schon seit jeher so.

Doch auch hierzulande erfreut sich das Salz großer Beliebtheit - allen voran bei Veganern und Ei-Allergikern. Bei der Herstellung wird Salz nämlich mit Salsola Stocksii verkocht. Diese gilt in Indien und Pakistan als eine Art Volksheilpflanze. Durch die Mischung erhält das Salz nicht nur seine Farbe, der hohe Anteil an Schwefelwasserstoff und Eisen gibt ihm ein besonderes Aroma: Es riecht und schmeckt wie Eier.

Kala Namak Inhaltsstoffe

  • Kristallsalz
  • Salsola Stocksil

Anwendung Kala Namak

Da es Speisen einen schwefeligen Geschmack verleiht, kommt es in der indischen Küche bei Obstsalaten, Chutneys, Chaats oder Raitas zum Einsatz. Besonders empfiehlt sich das Gewürz zu Gemüse und exotischen Früchten, aber auch zu Fisch.

Fruchtsaftgetränken oder Longdrinks verleiht das Salz eine außergewöhnliche Note. Veganer nutzen das Indische Schwarzsalze wegen seines eierähnlichen Geschmack als Ersatz zum tierischen Produkt.

Übrigens: Obwohl Schwefelwasserstoff giftig ist, ist Kala Namak in der Küche bedenkenlos zu verwenden. Laut dem deutschen Bundesinstitut für Risikobewertung sind die verwendeten Mengen so gering, dass keine gesundheitliche Gefährdung besteht.

Eigenschaften
Herkunft: Indien, Pakistan
Anwendung als: Speisesalz
Körnung: 1,0 -2,0 mm
In der Küche passend zu: Chaats, Chutneys, indische Gerichte, Obstsalaten, Raitas
Brennesselblätter getrocknet + geschnitten

Brennesselblätter getrocknet + geschnitten

Urtica dioica folium
Inhalt 100 Gramm (29,50 € * / 1000 Gramm)
ab 2,95 € *
Rosenblütenblätter ganz

Rosenblütenblätter ganz

Rosa flos tot.
Inhalt 30 Gramm (9,67 € * / 100 Gramm)
ab 2,90 € *
Pfeffer bunt ganz

Pfeffer bunt ganz

Inhalt 50 Gramm (5,90 € * / 100 Gramm)
ab 2,95 € *
Hibiskusblüten ganz + getrocknet

Hibiskusblüten ganz + getrocknet

Hibisci flos
Inhalt 100 Gramm (29,50 € * / 1000 Gramm)
ab 2,95 € *
Wermutkraut getrocknet + geschnitten

Wermutkraut getrocknet + geschnitten

Artemisia absinthium
Inhalt 100 Gramm (29,50 € * / 1000 Gramm)
ab 2,95 € *
Schafgarbenkraut getrocknet + geschnitten

Schafgarbenkraut getrocknet + geschnitten

Achillea millefolium herba
Inhalt 100 Gramm (28,40 € * / 1000 Gramm)
ab 2,84 € *
Kamillenblüten getrocknet + ganz europäisch

Kamillenblüten getrocknet + ganz europäisch

Matricaria chamomilla
Inhalt 50 Gramm (6,90 € * / 100 Gramm)
ab 3,45 € *
Frauenmantelkraut getrocknet + geschnitten

Frauenmantelkraut getrocknet + geschnitten

Alchemilla vulgaris
Inhalt 100 Gramm (36,50 € * / 1000 Gramm)
ab 3,65 € *
Rosmarin getrocknet +geschnitten

Rosmarin getrocknet +geschnitten

Rosmarinus officinalis
Inhalt 100 Gramm (28,50 € * / 1000 Gramm)
ab 2,85 € *
Johanniskraut getrocknet + geschnitten

Johanniskraut getrocknet + geschnitten

Hypericum perforatum
Inhalt 100 Gramm (29,50 € * / 1000 Gramm)
ab 2,95 € *
Deutsches Rauchsalz

Deutsches Rauchsalz

Inhalt 100 Gramm (41,50 € * / 1000 Gramm)
ab 4,15 € *
Hawaii Salz schwarz Black Lava

Hawaii Salz schwarz Black Lava

Inhalt 250 Gramm (5,18 € * / 100 Gramm)
ab 12,95 € *
Weißer Pai Mu Tan Tee

Weißer Pai Mu Tan Tee

Inhalt 30 Gramm (11,93 € * / 100 Gramm)
ab 3,58 € *
Salatgewürz

Salatgewürz

Inhalt 50 Gramm (3,90 € * / 100 Gramm)
ab 1,95 € *
Ungarischer Paprika scharf aus Szeged

Ungarischer Paprika scharf aus Szeged

Inhalt 50 Gramm (5,30 € * / 100 Gramm)
ab 2,65 € *
Süssholzwurzel getrocknet geschält geschnitten

Süssholzwurzel getrocknet geschält geschnitten

Glycyrrhiza glabra
Inhalt 100 Gramm (33,50 € * / 1000 Gramm)
ab 3,35 € *
Schachtelhalmkraut - Ackerschachtelhalm getrocknet + geschnitten

Schachtelhalmkraut - Ackerschachtelhalm...

Equisetum arvense
Inhalt 100 Gramm (29,50 € * / 1000 Gramm)
ab 2,95 € *
Lavendelblüten ganz + getrocknet

Lavendelblüten ganz + getrocknet

Lavendula officinalis
Inhalt 50 Gramm (5,90 € * / 100 Gramm)
ab 2,95 € *
Kümmel ganz

Kümmel ganz

Carvi fructus
Inhalt 100 Gramm (28,50 € * / 1000 Gramm)
ab 2,85 € *
Himbeerblätter geschnitten

Himbeerblätter geschnitten

Rubus idaeus
Inhalt 100 Gramm (29,50 € * / 1000 Gramm)
ab 2,95 € *
Fleur de Sel

Fleur de Sel

Inhalt 100 Gramm (29,50 € * / 1000 Gramm)
ab 2,95 € *
Zitronenpfeffer

Zitronenpfeffer

Inhalt 50 Gramm (3,90 € * / 100 Gramm)
ab 1,95 € *
Ungarischer Paprika edelsüss aus Szeged

Ungarischer Paprika edelsüss aus Szeged

Inhalt 50 Gramm (5,90 € * / 100 Gramm)
ab 2,95 € *
Paprika süß + gemahlen

Paprika süß + gemahlen

Inhalt 250 Gramm (1,90 € * / 100 Gramm)
ab 4,75 € *
Majoran getrocknet - geschnitten

Majoran getrocknet - geschnitten

Majorani herba
Inhalt 50 Gramm (3,70 € * / 100 Gramm)
ab 1,85 € *
Kubebenpfeffer ganz

Kubebenpfeffer ganz

Piper cubeba
Inhalt 50 Gramm (7,90 € * / 100 Gramm)
ab 3,95 € *
Salbeikraut geschnitten

Salbeikraut geschnitten

Salvia officinalis herba
Inhalt 100 Gramm (28,50 € * / 1000 Gramm)
ab 2,85 € *
Ringelblumenblüten mit Kelch getrocknet + geschnitten

Ringelblumenblüten mit Kelch getrocknet +...

Calendulae flos c.c.
Inhalt 30 Gramm (9,83 € * / 100 Gramm)
ab 2,95 € *
Pfeffer schwarz ganz

Pfeffer schwarz ganz

Piper nigrum
Inhalt 50 Gramm (4,70 € * / 100 Gramm)
ab 2,35 € *
Kornblumenblüten mit Kelch ganz

Kornblumenblüten mit Kelch ganz

Cyani flos c.c.
Inhalt 100 Gramm (34,50 € * / 1000 Gramm)
ab 3,45 € *
Koriander ganz

Koriander ganz

Coriandr fructus
Inhalt 100 Gramm (23,50 € * / 1000 Gramm)
ab 2,35 € *
Beifusskraut getrocknet + geschnitten

Beifusskraut getrocknet + geschnitten

Artemisia vulgaris
Inhalt 100 Gramm (29,40 € * / 1000 Gramm)
ab 2,94 € *
Basilikum getrocknet + geschnitten

Basilikum getrocknet + geschnitten

Ocimum basilicum
Inhalt 50 Gramm (3,90 € * / 100 Gramm)
ab 1,95 € *
Baldrianwurzel getrocknet + geschnitten

Baldrianwurzel getrocknet + geschnitten

Valeriana officinale
Inhalt 100 Gramm (59,50 € * / 1000 Gramm)
ab 5,95 € *
Anis Samen ganz - getrocknet

Anis Samen ganz - getrocknet

Anisi fructus
Inhalt 100 Gramm (28,50 € * / 1000 Gramm)
ab 2,85 € *
Alantwurzel getrocknet + geschnitten

Alantwurzel getrocknet + geschnitten

Inula helenium.
Inhalt 100 Gramm (39,50 € * / 1000 Gramm)
ab 3,95 € *
Voatsiperifery Pfeffer Urwaldpfeffer ganz

Voatsiperifery Pfeffer Urwaldpfeffer ganz

Inhalt 50 Gramm (17,90 € * / 100 Gramm)
ab 8,95 € *
Dänisches Rauchsalz

Dänisches Rauchsalz

Inhalt 100 Gramm (77,40 € * / 1000 Gramm)
ab 7,74 € *
Persisches Blausalz Orientalisches Steinsalz

Persisches Blausalz Orientalisches Steinsalz

Inhalt 100 Gramm (39,50 € * / 1000 Gramm)
ab 3,95 € *
Kala Namak grob - Indisches Schwarzsalz

Kala Namak grob - Indisches Schwarzsalz

Inhalt 100 Gramm (19,50 € * / 1000 Gramm)
ab 1,95 € *
Kristallsalz grob Rosa

Kristallsalz grob Rosa

Inhalt 100 Gramm (19,50 € * / 1000 Gramm)
ab 1,95 € *
Persisches Blausalz Orientalisches Steinsalz

Persisches Blausalz Orientalisches Steinsalz

Inhalt 100 Gramm (39,50 € * / 1000 Gramm)
ab 3,95 € *
Hawaii Salz schwarz Black Lava

Hawaii Salz schwarz Black Lava

Inhalt 250 Gramm (5,18 € * / 100 Gramm)
ab 12,95 € *
Deutsches Rauchsalz

Deutsches Rauchsalz

Inhalt 100 Gramm (41,50 € * / 1000 Gramm)
ab 4,15 € *
Afrikanisches Perlensalz grob

Afrikanisches Perlensalz grob

Inhalt 100 Gramm (39,50 € * / 1000 Gramm)
ab 3,95 € *
Hawaii Salz grün

Hawaii Salz grün

Inhalt 100 Gramm (39,50 € * / 1000 Gramm)
ab 3,95 € *
Hawaii Salz rot - Alea Red

Hawaii Salz rot - Alea Red

Inhalt 100 Gramm (49,50 € * / 1000 Gramm)
ab 4,95 € *
Kamillenblüten getrocknet + ganz europäisch

Kamillenblüten getrocknet + ganz europäisch

Matricaria chamomilla
Inhalt 50 Gramm (6,90 € * / 100 Gramm)
ab 3,45 € *
Brennesselkraut geschnitten

Brennesselkraut geschnitten

Urtica dioica herba
Inhalt 100 Gramm (28,40 € * / 1000 Gramm)
ab 2,84 € *
Majoran getrocknet - geschnitten

Majoran getrocknet - geschnitten

Majorani herba
Inhalt 50 Gramm (3,70 € * / 100 Gramm)
ab 1,85 € *
Wermutkraut getrocknet + geschnitten

Wermutkraut getrocknet + geschnitten

Artemisia absinthium
Inhalt 100 Gramm (29,50 € * / 1000 Gramm)
ab 2,95 € *
Ringelblumenblüten mit Kelch getrocknet + geschnitten

Ringelblumenblüten mit Kelch getrocknet +...

Calendulae flos c.c.
Inhalt 30 Gramm (9,83 € * / 100 Gramm)
ab 2,95 € *
Lindenblüten getrocknet + geschnitten

Lindenblüten getrocknet + geschnitten

Tilia platyphyllos
Inhalt 50 Gramm (7,90 € * / 100 Gramm)
ab 3,95 € *
Kümmel ganz

Kümmel ganz

Carvi fructus
Inhalt 100 Gramm (28,50 € * / 1000 Gramm)
ab 2,85 € *
Hagebutten getrocknet + ganz mit Kern

Hagebutten getrocknet + ganz mit Kern

Cynosbati fructus
Inhalt 100 Gramm (24,50 € * / 1000 Gramm)
ab 2,45 € *
Gute Verdauung Kräutertee

Gute Verdauung Kräutertee

Inhalt 100 Gramm
ab 3,48 € *
Anti Stress Kräutertee

Anti Stress Kräutertee

Inhalt 100 Gramm
ab 3,48 € *
Griechischer Bergtee, Berufkraut geschnitten

Griechischer Bergtee, Berufkraut geschnitten

Sideritis scardica herba
Inhalt 50 Gramm (5,90 € * / 100 Gramm)
ab 2,95 € *
Löwenzahnwurzel getrocknet + geschnitten

Löwenzahnwurzel getrocknet + geschnitten

Officinale radix
Inhalt 100 Gramm (45,50 € * / 1000 Gramm)
ab 4,55 € *
Kurkuma Pulver getrocknet + gemahlen

Kurkuma Pulver getrocknet + gemahlen

Curcumae radix
Inhalt 50 Gramm (3,90 € * / 100 Gramm)
ab 1,95 € *
Kräuterbad aus Frauenmantel

Kräuterbad aus Frauenmantel

Inhalt 20 Gramm (9,80 € * / 100 Gramm)
1,96 € *
Kornblumenblüten mit Kelch ganz

Kornblumenblüten mit Kelch ganz

Cyani flos c.c.
Inhalt 100 Gramm (34,50 € * / 1000 Gramm)
ab 3,45 € *
Koriander ganz

Koriander ganz

Coriandr fructus
Inhalt 100 Gramm (23,50 € * / 1000 Gramm)
ab 2,35 € *
Ingwerwurzel gemahlen

Ingwerwurzel gemahlen

Zingiberis rhizoma
Inhalt 100 Gramm
ab 3,95 € *
Birkenblätter getrocknet + geschnitten

Birkenblätter getrocknet + geschnitten

Betula alba
Inhalt 100 Gramm (29,50 € * / 1000 Gramm)
ab 2,95 € *
Kristallsalz grob 2-5 mm

Kristallsalz grob 2-5 mm

Inhalt 100 Gramm (19,50 € * / 1000 Gramm)
ab 1,95 € *
Dänisches Rauchsalz

Dänisches Rauchsalz

Inhalt 100 Gramm (77,40 € * / 1000 Gramm)
ab 7,74 € *
Salatgewürz

Salatgewürz

Inhalt 50 Gramm (3,90 € * / 100 Gramm)
ab 1,95 € *
Grillgewürz

Grillgewürz

Inhalt 50 Gramm (3,90 € * / 100 Gramm)
ab 1,95 € *
Vanille Bourbon ganz

Vanille Bourbon ganz

Inhalt 500 Gramm (85,00 € * / 100 Gramm)
ab 425,00 € *
Muskatblüten ganz

Muskatblüten ganz

Inhalt 50 Gramm (11,70 € * / 100 Gramm)
ab 5,85 € *
Süssholzwurzel getrocknet geschält geschnitten

Süssholzwurzel getrocknet geschält geschnitten

Glycyrrhiza glabra
Inhalt 100 Gramm (33,50 € * / 1000 Gramm)
ab 3,35 € *
Sanddornbeeren

Sanddornbeeren

Hippophae rhamnoides
Inhalt 100 Gramm (69,60 € * / 1000 Gramm)
ab 6,96 € *
Rosmarin getrocknet +geschnitten

Rosmarin getrocknet +geschnitten

Rosmarinus officinalis
Inhalt 100 Gramm (28,50 € * / 1000 Gramm)
ab 2,85 € *
Rosenblütenblätter ganz

Rosenblütenblätter ganz

Rosa flos tot.
Inhalt 30 Gramm (9,67 € * / 100 Gramm)
ab 2,90 € *
Pfefferminzblätter getrocknet + geschnitten

Pfefferminzblätter getrocknet + geschnitten

Mentha piperita herba
Inhalt 100 Gramm (29,50 € * / 1000 Gramm)
ab 2,95 € *
Pestwurz wurzel geschnitten

Pestwurz wurzel geschnitten

Petasites hybridus
Inhalt 100 Gramm (39,50 € * / 1000 Gramm)
ab 3,95 € *
Gute Nacht Kräutertee

Gute Nacht Kräutertee

Inhalt 100 Gramm
ab 3,48 € *
Zuletzt angesehen