Steviablätter geschnitten
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Produktinformationen "Steviablätter geschnitten"
Getrocknete, geschnittene Blätter der Stevia (Stevia rebaudiana), auch Süßkraut, Süßblatt oder Honigkraut genannt. Die Blätter schmecken intensiv süß mit einem leicht lakritzartigen Nachgeschmack.
🌿 Traditionelle Verwendung
Die Stevia aus der Familie der Korbblütler stammt aus dem Hochland von Amambay in Paraguay. Die indigene Bevölkerung in Paraguay und im angrenzenden Brasilien verwendet die Blätter seit langem zum Süßen von Getränken. Im 16. Jahrhundert lernten spanische Eroberer die Pflanze kennen, als sie mit Stevia gesüßten Kräutertee tranken.
Heute wird Stevia vor allem in Asien angebaut und verwendet. Laut überliefertem Kräuterwissen genügen wenige Blätter, um eine ganze Kanne Tee zu süßen.
👃 Geschmack und Aroma
Intensiv süß, mit einem leicht herben, lakritzartigen Nachgeschmack. Schon kleine Mengen reichen.
🌾 Zutaten
Zutat: 100 % Steviablätter (Stevia rebaudiana), getrocknet und geschnitten.
🍲 Anwendung
Als Teezutat: Eine kleine Prise Steviablätter zusammen mit Kräuter- oder Früchtetee aufbrühen und 5–10 Minuten ziehen lassen. Die Menge nach Geschmack anpassen.
Als Stevia-Aufguss: Blätter mit kochendem Wasser übergießen, 10 Minuten ziehen lassen und abseihen. Mit dem süßen Aufguss lassen sich andere Tees süßen.
❓ FAQ – Häufig gestellte Fragen
Warum heißt Stevia auch Honigkraut?
Wegen ihres süßen Geschmacks trägt sie Namen wie Süßkraut, Süßblatt oder Honigkraut.
Wie viel Stevia brauche ich zum Süßen?
Sehr wenig, denn die Blätter schmecken deutlich süßer als Zucker. Am besten mit einer kleinen Prise beginnen und nach Geschmack mehr nehmen.
Wie lagere ich Steviablätter?
Trocken, dunkel und luftdicht verschlossen.
⚠️ Sicherheitshinweise
Bei bestehenden Erkrankungen, in Schwangerschaft und Stillzeit sowie bei Einnahme von Medikamenten vor der Anwendung Rücksprache mit Arzt oder Apotheker halten. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
📦 Produktdetails & Qualität
Erhältlich in: 100 g · 250 g · 500 g · 1000 g
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