Süßholzwurzel geschält geschnitten
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Produktinformationen "Süßholzwurzel geschält geschnitten"
Süßholz (Glycyrrhiza glabra) ist die Pflanze, aus deren Wurzel Lakritz gemacht wird. Wir bieten die geschälte, getrocknete und geschnittene Wurzel an, die sich für einen natürlich süßen Kräutertee eignet oder als Stück zum Kauen.
🌿 Traditionelle Verwendung
Süßholz gehört zur Familie der Hülsenfrüchtler und stammt aus dem Mittelmeerraum und Westasien. Die Pflanze bildet lange, verzweigte Wurzeln, die nach einigen Jahren geerntet, gewaschen, geschält und getrocknet werden. In Deutschland wurde Süßholz über Jahrhunderte in Bamberg angebaut, wo der Anbau heute wieder gepflegt wird.
Der botanische Name verrät den Geschmack: „Glycyrrhiza“ kommt aus dem Griechischen und bedeutet „süße Wurzel“. Aus dem eingekochten Wurzelsaft entsteht Lakritz, die dunkle Süßigkeit für Schnecken, Stangen und Pastillen. Auch die Redewendung „Süßholz raspeln“ geht vermutlich auf die Wurzel zurück, die zum Verarbeiten geraspelt wurde. Laut überliefertem Kräuterwissen wird die getrocknete Wurzel als Tee aufgegossen oder einfach als Stück gekaut.
👃 Geschmack und Aroma
Deutlich süß, mit dem typischen Lakritzaroma und einer leicht holzigen Note. Schon eine kleine Menge süßt eine ganze Kanne Kräutertee.
🌾 Zutaten
Zutat: 100 % Süßholzwurzel (Glycyrrhiza glabra), geschält, getrocknet und geschnitten.
🍲 Anwendung
Als Tee: 1–2 Teelöffel Wurzel (4–5 g) mit 150 ml heißem Wasser übergießen, 10–15 Minuten ziehen lassen und abseihen.
In Teemischungen: Ein paar Stücke Süßholz geben Kräuter- und Früchtetees eine natürliche Süße, ganz ohne Zucker.
Zum Kauen: Ein Stück Wurzel langsam kauen, bis die Süße nachlässt.
❓ FAQ – Häufig gestellte Fragen
Ist Süßholz dasselbe wie Lakritz?
Süßholz ist die Pflanze, Lakritz die Süßigkeit, die aus dem eingekochten Saft ihrer Wurzel hergestellt wird.
Warum ist die Wurzel geschält?
Ohne die braune Rinde ist die Wurzel hell, schmeckt milder und lässt sich besser schneiden und dosieren.
Wie lagere ich die Wurzel?
Trocken, kühl und dunkel in einem gut verschlossenen Behälter.
⚠️ Sicherheitshinweise
Bei bestehenden Erkrankungen, in Schwangerschaft und Stillzeit sowie bei Einnahme von Medikamenten vor der Anwendung Rücksprache mit Arzt oder Apotheker halten. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
Höchstens drei Tassen täglich und nicht länger als sechs Wochen am Stück trinken.
📦 Produktdetails & Qualität
Geschälte, getrocknete und geschnittene Wurzel ohne Zusätze. Erhältlich in folgenden Größen: 100 g · 250 g · 500 g · 1 kg.
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