Löwenzahnwurzel geschnitten getrocknet
9,95 €*
Sofort verfügbar, Lieferzeit: In 1-2 Werktagen ab der Bestellung verpackt und versendet
- Über 30 Jahre Erfahrung
- Über 400 Kräutern und Gewürzen sofort verfügbar
- Viele Produkte auch in Bio-Qualität
- Versandkostenfrei ab 55 € in DE und an 99€ in AUT
Produktinformationen "Löwenzahnwurzel geschnitten getrocknet"
Getrocknete und geschnittene Wurzel des Löwenzahns (Taraxacum officinale). Sie schmeckt kräftig bitter, mit einer erdigen, leicht süßlichen Note.
🌿 Traditionelle Verwendung
Der Löwenzahn wächst fast überall in Europa auf Wiesen, an Wegrändern und in Gärten. Seinen Namen verdankt er den tief gezähnten Blättern, die an die Zähne eines Löwen erinnern. Unter der Blattrosette bildet er eine kräftige, tief reichende Pfahlwurzel, die im Frühjahr oder im Herbst ausgegraben wird.
Die Wurzel wird laut überliefertem Kräuterwissen als Tee aufgebrüht. Geröstet diente sie, ähnlich wie die Wurzel der Wegwarte, lange als Kaffee-Ersatz. Die jungen Blätter landen im Frühling als Salat auf dem Teller.
👃 Geschmack und Aroma
Deutlich bitter und erdig, mit einer leicht süßlichen Note. Geröstet schmeckt die Wurzel röstig und kaffeeähnlich.
🌾 Zutaten
Zutat: 100 % Löwenzahnwurzel (Taraxacum officinale), getrocknet und geschnitten.
🍲 Anwendung
Als Tee: 1–2 Teelöffel Wurzel mit etwa 150 ml kaltem Wasser ansetzen und kurz aufkochen. 10 Minuten ziehen lassen, abseihen und nach Belieben mit Honig süßen.
Als Wurzelkaffee: Die geschnittene Wurzel in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze unter Rühren rösten, bis sie dunkelbraun ist und duftet. Abkühlen lassen, mahlen und wie Kaffee aufbrühen.
Als Tinktur: Die Wurzel in ein Schraubglas geben und vollständig mit Alkohol (ca. 40 %) bedecken. 2–4 Wochen an einem dunklen Ort ziehen lassen und dabei gelegentlich schütteln. Anschließend abseihen und in dunkle Flaschen abfüllen.
❓ FAQ – Häufig gestellte Fragen
Woher kommt der Name Löwenzahn?
Von den tief gezähnten Blättern. Ihr Rand erinnert an das Gebiss eines Löwen.
Was ist der Unterschied zwischen Löwenzahnwurzel und Löwenzahnblättern?
Die Blätter schmecken milder und eignen sich für Tee und Salat. Die Wurzel ist kräftiger und bitterer, sie wird aufgekocht oder geröstet.
Wie lagere ich die Wurzel?
Gut verschlossen, trocken, kühl und dunkel. So bleibt das Aroma lange erhalten.
⚠️ Sicherheitshinweise
Bei bestehenden Erkrankungen, in Schwangerschaft und Stillzeit sowie bei Einnahme von Medikamenten vor der Anwendung Rücksprache mit Arzt oder Apotheker halten. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
📦 Produktdetails & Qualität
Getrocknete und geschnittene Löwenzahnwurzel. Erhältlich in folgenden Größen: 100 g · 250 g · 500 g · 1 kg.
Entdecken Sie auch
Anmelden