Gotu kola - Wassernabelkraut geschnitten
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Produktinformationen "Gotu kola - Wassernabelkraut geschnitten"
Getrocknete und geschnittene Blätter und Stängel des Gotu Kola (Centella asiatica), auf Deutsch Indischer Wassernabel. Das Kraut schmeckt mild, grün und leicht bitter.
🌿 Traditionelle Verwendung
Gotu Kola wächst in feuchten, warmen Gebieten Süd- und Südostasiens, oft an Gräben und am Rand von Reisfeldern. Die niedrige Pflanze bildet lange Ausläufer mit kleinen, rundlichen Blättern. Ihr deutscher Name Indischer Wassernabel geht auf die frühere Zuordnung zur Gattung der Wassernabel (Hydrocotyle) zurück.
In Sri Lanka und anderen Teilen Asiens werden die frischen Blätter als Gemüse gegessen, fein gehackt in Salaten oder unter heißen Reis gerührt. Getrocknet wird das Kraut laut überliefertem Kräuterwissen als Tee aufgebrüht. Ein weiterer volkstümlicher Name der Pflanze ist Tigerkraut.
👃 Geschmack und Aroma
Grün, krautig und leicht bitter, mit einer feinen herben Note. Der Aufguss ist hell und mild.
🌾 Zutaten
Zutat: 100 % Gotu-Kola-Kraut (Centella asiatica), getrocknet und geschnitten.
🍲 Anwendung
Als Tee: 1 Teelöffel Kraut mit 250 ml Wasser kurz aufkochen und etwa 10 Minuten ziehen lassen. Abseihen und nach Belieben mit etwas Honig süßen.
In der Küche: Das getrocknete Kraut zerkleinern und in Reisgerichten, Suppen oder Currys kurz mitziehen lassen.
Als Tinktur: Das Kraut in ein Schraubglas geben und vollständig mit Alkohol (ca. 40 %) bedecken. 2–4 Wochen an einem dunklen Ort ziehen lassen und dabei gelegentlich schütteln. Anschließend abseihen und in dunkle Flaschen abfüllen.
❓ FAQ – Häufig gestellte Fragen
Woher kommt der Name Gotu Kola?
Der Name stammt aus dem Singhalesischen, der Sprache Sri Lankas. Kola bedeutet dort Blatt.
Hat Gotu Kola etwas mit der Kolanuss zu tun?
Nein. Die Kolanuss stammt von einem afrikanischen Baum. Gotu Kola ist ein niedriges Kraut aus Asien und mit ihr nicht verwandt.
Wie lagere ich das Kraut?
Gut verschlossen, trocken, kühl und dunkel. So bleibt das Aroma lange erhalten.
⚠️ Sicherheitshinweise
Bei bestehenden Erkrankungen, in Schwangerschaft und Stillzeit sowie bei Einnahme von Medikamenten vor der Anwendung Rücksprache mit Arzt oder Apotheker halten. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
📦 Produktdetails & Qualität
Getrocknetes und geschnittenes Kraut aus Blättern und Stängeln. Erhältlich in folgenden Größen: 100 g · 250 g · 500 g · 1 kg.
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