Chinarinde getrocknet + geschnitten
4,95 €
Sofort verfügbar, Lieferzeit: In 1-2 Werktagen ab der Bestellung verpackt und versendet
- Über 30 Jahre Erfahrung
- Über 400 Kräutern und Gewürzen sofort verfügbar
- Viele Produkte auch in Bio-Qualität
- Versandkostenfrei ab 55 € in DE und an 99€ in AUT
Ähnliche Produkte
Inhalt: 100 Gramm (39,50 € / 1000 Gramm)
Produktinformationen "Chinarinde getrocknet + geschnitten"
Chinarinde ist die getrocknete, geschnittene Rinde des Chinarindenbaums (Cinchona). Sie schmeckt kräftig bitter und wird in kleinen Mengen als Tee oder für selbst angesetzte Bitter verwendet.
🌿 Traditionelle Verwendung
Der Chinarindenbaum gehört zu den Rötegewächsen und stammt aus den Anden Südamerikas. Seine Rinde enthält Chinin, das dem Tonic Water seinen typisch bitteren Geschmack gibt.
Auch in Bitterlikören und Aperitifs sorgt Chinarinde für die herbe Note. Selbst angesetzte Bitter („Bitters“) mit Chinarinde, Orangenschale und Gewürzen geben Cocktails ihren Charakter. Als Tee wird die Rinde nur in kleinen Mengen aufgegossen, laut überliefertem Kräuterwissen.
👃 Geschmack und Aroma
Intensiv bitter und herb, mit einer holzigen Note. Schon eine kleine Menge prägt den Geschmack eines Getränks.
🌾 Zutaten
Zutat: 100 % Chinarinde (Cinchona), getrocknet und geschnitten.
🍲 Anwendung
Als Tee: Übergießen Sie 1 Teelöffel Chinarinde mit 150 ml heißem Wasser, lassen Sie den Tee 5–7 Minuten ziehen und gießen Sie die Rinde ab.
Als Tinktur (Bitter): Die Rinde, nach Wunsch zusammen mit getrockneter Orangenschale und Gewürzen, in ein Schraubglas geben und mit Alkohol (ca. 40 %) vollständig bedecken. 2–4 Wochen an einem dunklen Ort ziehen lassen, gelegentlich schütteln, anschließend abseihen und in eine dunkle Flasche füllen. Einige Spritzer genügen zum Aromatisieren von Cocktails.
❓ FAQ – Häufig gestellte Fragen
Was hat Chinarinde mit Tonic Water zu tun?
Tonic Water verdankt seinen bitteren Geschmack dem Chinin, das aus der Rinde des Chinarindenbaums stammt.
Kann ich Bitters für Cocktails selbst ansetzen?
Ja. Chinarinde lässt sich zusammen mit Pomeranzenschalen, Zimt oder Kardamom gut in Alkohol ansetzen.
Wie lagere ich die Rinde am besten?
Trocken, kühl und dunkel in einem gut verschlossenen Behälter.
⚠️ Sicherheitshinweise
Bei bestehenden Erkrankungen, in Schwangerschaft und Stillzeit sowie bei Einnahme von Medikamenten vor der Anwendung Rücksprache mit Arzt oder Apotheker halten. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
Höchstens 1 Teelöffel pro Tasse und höchstens 3 Tassen pro Tag. Nicht über längere Zeit trinken. Die angegebene Menge nicht überschreiten.
📦 Produktdetails & Qualität
Rinde des Chinarindenbaums, getrocknet und geschnitten. Erhältlich in folgenden Größen: 100 g · 250 g · 500 g · 1000 g
Entdecken Sie auch
Anmelden