Baobab Pulver BIO
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Produktinformationen "Baobab Pulver BIO"
Fein gemahlenes Fruchtpulver des Baobab-Baums (Adansonia digitata) aus kontrolliert biologischem Anbau. Es schmeckt fruchtig-säuerlich mit einer leichten Zitrusnote.
🌿 Traditionelle Verwendung
Der Baobab, auf Deutsch Affenbrotbaum, ist in den Savannen Afrikas heimisch und gehört zu den Malvengewächsen. Mit seinem mächtigen, flaschenförmigen Stamm ist er eines der bekanntesten Wahrzeichen des Kontinents und gilt vielerorts als Symbol für Beständigkeit. Einzelne Bäume werden über tausend Jahre alt.
Die länglichen Früchte hängen an langen Stielen und haben eine harte, samtige Schale. Das Fruchtfleisch trocknet bereits am Baum zu einer hellen, kreidigen Masse, die nach der Ernte von Samen und Fasern getrennt und gemahlen wird.
In vielen afrikanischen Ländern ist die Frucht ein traditionelles Nahrungsmittel. Im Senegal wird aus dem Fruchtpulver das Getränk Bouye gerührt, oft mit Milch und Zucker.
👃 Geschmack und Aroma
Fruchtig und säuerlich mit einer feinen Süße, ähnlich wie Zitrusfrüchte, dazu eine leicht herbe Note.
🌾 Zutaten
Zutat: 100 % Baobab-Fruchtpulver (Adansonia digitata), aus kontrolliert biologischem Anbau.
🍲 Anwendung
In Smoothies und Säften: 1 Teelöffel Pulver pro Glas mitmixen. Das säuerliche Aroma passt gut zu Orangen und Zitronen.
In Joghurt und Müsli: Etwas Pulver darüberstreuen für eine fruchtige Note.
In Backwaren: Unter den Teig von Kuchen, Keksen oder Energiebällchen mischen.
Als Dressing: Baobab-Pulver mit Zitronensaft, Olivenöl und Gewürzen verrühren, für Salate, Gemüse oder gegrilltes Fleisch.
Smoothie-Rezept: 1 Banane, 1 Tasse gefrorene Beeren, 1 Esslöffel Baobab-Pulver und 1 Tasse Pflanzendrink 1 bis 2 Minuten cremig mixen, nach Geschmack mit Honig oder Ahornsirup süßen.
❓ FAQ – Häufig gestellte Fragen
Warum heißt der Baobab Affenbrotbaum?
Weil Affen, vor allem Paviane, gern seine Früchte fressen.
Wie schmeckt Baobab-Pulver?
Fruchtig und säuerlich, ähnlich wie Zitrusfrüchte, mit einer leichten Süße und einer herben Note.
Kann ich Baobab-Pulver zum Backen verwenden?
Ja. Es gibt Kuchen, Keksen und Energiebällchen eine fruchtig-säuerliche Note und lässt sich wie andere Fruchtpulver unter den Teig mischen.
⚠️ Sicherheitshinweise
Bei bestehenden Erkrankungen, in Schwangerschaft und Stillzeit sowie bei Einnahme von Medikamenten vor der Anwendung Rücksprache mit Arzt oder Apotheker halten. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
📦 Produktdetails & Qualität
Zertifiziertes Bioprodukt aus kontrolliert biologischem Anbau, Nicht-EU-Landwirtschaft, Öko-Kontrollstelle CZ-BIO-001. Erhältlich in folgenden Größen: 100 g · 250 g · 500 g · 1 kg.
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