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Zitronenpfeffer

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Zusammensetzung: Pfeffer schwarz, Zitronenschalen, Pfeffer grünn, Meersalz, Rohzucker.... mehr

Zusammensetzung:

Pfeffer schwarz, Zitronenschalen, Pfeffer grünn, Meersalz, Rohzucker.

 

Es handelt sich um eine Gewürzmischung, die hauptsächlich für Schnellgerichte mit Fleisch, für Steaks, Fisch, gegrilltes und gebratenes Fleisch sowie Gulasch oder Wildbret bestimmt ist. Er passt gut zu Gemüsesalaten, Nudelauflauf usw.

 

Art der Zubereitung: 1 Teelöffel Gewürz in Öl geben und das Fleisch mit der so entstandenen Marinade bestreichen. Für einen ausgeprägteren Geschmack mit Zitrone beträufeln und das Fleisch mindestens 2 Stunden im Kühlen ruhen lassen. Für Salate oder Nudeln mischen wir eine kleine Menge des Gewürzes mit Olivenöl oder Joghurtdressing.

 

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