Kapuzinerkresse Samen getrocknet - Tropaeolum majus

Natürliches, gut verträgliches Antibiotikum

Ihr zipfelartiger Blütensporn erinnert so manchen an die Kopfbedeckung der Mönchskutten und hat ihr den Namen Kapuzinerkresse eingebracht. Ihrem Namen macht sie aber nicht nur in der optischen Erscheinung alle Ehre. Die ursprünglich aus Südamerika stammende Heilpflanze zeichnet sich mit einem scharfen Geschmack ("cresso" aus dem altdeutschen Wort für scharf) aus. Dieser Schärfe verdankt die Kapuzinerkresse ihre Wirkung: Genauer gesagt den Senfölen, die wie im Radieschen oder Meerrettich in der Heilpflanze für die Schärfe verantwortlich sind. Die Senföle können Pilze, Viren und Bakterien schädigen. Deswegen wird der Kapuzinerkresse eine antibakterielle Eigenschaft zugeschrieben, die heute als wissenschaftlich bestätigt gilt.

Dadurch kann sie als natürliches Antibiotikum gegen leichte Infekte etwa der Harn- und Atemweg helfen. Außerdem soll die Kapuzinerkresse bei verschiedenen Beschwerden wie Blasenentzündungen, Bronchitis, Schnupfen und Sinusitis positive Wirkung zeigen. Darüber hinaus kann sie die Verdauung und Durchblutung fördern. Mit ihren natürlichen Hilfskräften kann die Kapuzinerkresse sogar im Kampf gegen die Kilos helfen, denn sie hat wenige Kalorien und dämpft den Hunger. Außerdem hilft sie durch ihre belebende Wirkung gegen Müdigkeit. Dass diesem Multitalent 2013 die Auszeichnung „Arnzeipflanze des Jahres“ durchaus gebührt, steht fest!

Kapuzinerkresse Inhaltsstoffe

• Senföle
• Vitamine B und C
• Mineralstoffe wie Kalium, Calcium, Phosphor
• Spurenelemente wie Chrom

Kapuzinerkresse Anwendung

In der Küche: Sie können die getrockneten Samen als Pfefferersatz verwenden.
 
Dosierung: Empfohlen wird eine Dosis von etwa 20-40 Gramm pro Tag.

Risiken und Nebenwirkungen

Kapuzinerkresse ist gut verträglich. Durch die enthaltenen Senföle kann es allerdings bei Überdosierungen zu Reaktionen im Magen-Darm-Bereich kommen. unbedingt gut für Magen und Darm sind.