Galgantwurzel geschnitten - Galangae rhizoma 

Inhaltsstoffe

• Scharfstoffe (verschiedene Diarylheptanoide und Phenylalkanone)
• ätherische Öl (vor allem 1,8-Cineol)
• Flavonoide (Quercetin- und Kämpferolabkömmlinge)

Anwendung

Galgantwurzel Tee

Überbrühen Sie 1 Teelöffel mit 150 ml kochendem Wassers. Lassen Sie den Galgant-Tee 10 Minuten lang ziehen. Danach seihen Sie die Wurzel ab.

Galgantwurzel Tinktur

Mischen Sie 10 g Galgantwurzel mit 50 g 40%igen Alkohol, z.B. Wodka oder Doppelkorn. Füllen Sie die Mischung in eine Weithalsflasche. Verschließen Sie das Gefäß gut. Lassen Sie die Tinktur für 3 Wochen ziehen und schütteln Sie die Flasche gelegentlich. Filtern Sie letztlich die Tinktur durch ein engmaschiges Sieb ab und füllen Sie sie in eine Tropfflasche. Achten Sie darauf, dass die Tinktur außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahrt wird. Auch als Beigabe zu Suppen, in Wild- oder Fleischgerichten sowie Eintöpfen, Gemüsepfannen oder Currys eignet sich Galgant als Würze.

Dosierung

Trinken Sie täglich 2 bis 3 Tassen des Galgant-Tees. Nehmen Sie bis zu 3-mal täglich 15 Tropfen der Tinktur in etwas Wasser aufgelöst 15 Minuten vor den Mahlzeiten ein.

Risiken und Nebenwirkungen

Bisher sind keine Risiken und Nebenwirkungen bekannt. Schwangere sollten allerdings kein Galgant einnehmen, kann es doch menstruationsfördernd wirken.

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