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Kubebenpfeffer BIO ganz

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BIO Kubebenpfeffer kaufen Gibt guter Laune Pfeffer. Zu einem fröhlichen Geist, einem... mehr

BIO Kubebenpfeffer kaufen

Gibt guter Laune Pfeffer. Zu einem fröhlichen Geist, einem scharfsinnigen Verstand und zu reinem Wissen“ führe der Kubebenpfeffer (Piper cubeba), meinte bereits Hildegard von Bingen. Sie war nicht die Erste, die die Früchte des in Südostasien heimischen Kletterstrauchs zu schätzen wusste. In China wurde der Kubebenpfeffer im 1. Jahrhundert als appetitanregendes Mittel verschrieben. Dass er dabei noch helfen sollte, Dämonen auszutreiben, war ein angenehmer Nebeneffekt.

In seiner Heimat Indonesien zählt der Kubebenpfeffer seit jeher zu den wichtigsten Heilpflanzen der traditionellen Jamu-Medizin. Über arabische Händler erreichte die auch als Stiefpfeffer, Schwindelkörner oder Bräutigamskörner bekannte Pfeffersorte den Westen. Hier wurde sie bis zum 17. Jahrhundert als Heilmittel bei Husten geschätzt und kam dank des bitter-eukalyptusartigen Geschmacks auch als Gewürz zum Einsatz.

Im Laufe der Zeit aber geriet der Kubebenpfeffer in Vergessenheit. Erst als er 2016 zur Heilpflanze des Jahres gekürt, wurde ihm wieder die wohlverdiente Aufmerksamkeit geschenkt. Das Kauen der Früchte soll bei Kopfschmerzen, Schwindel, Migräne und Magen-Darm-Beschwerden sowie Verdauungsproblemen helfen. Außerdem soll Kubebenpfeffer eine anregende Wirkung auf die Gehirnleistung, die Konzentration und das Wohlbefinden haben. Hildegard von Bingen hatte - wie meistens - recht.

BIO Kubebenpfeffer Inhaltsstoffe

  • ätherische Öle
  • Antioxidantien
  • Harze (Cubebinsäure)
  • Cubebin
  • Piperin

BIO Kubebenpfeffer Anwendung

In der Küche

Frisch in einer Mühle oder einem Mörser gemahlen verleiht der Kubebenpfeffer Gerichten eine frische Note, die an Eukalyptus erinnert. Typisch für die Pfeffersorte ist das leichte Prickeln, das sie auf der Zunge hinterlässt. Beliebt ist das Gewürz in der indonesischen, nordamerikanischen und der nordafrikanischen Küche, wo es als fester Bestandteil in der Gewürzmischung Ras el Hanout nicht fehlen darf.

BIO Kubebenpfeffer Dosierung

Zerkauen Sie bei Bedarf 2 bis 3 Körner Kubebenpfeffer.

BIO Kubebenpfeffer Risiken und Nebenwirkungen

Nebenwirkungen sind bei Kubebenpfeffer selten. In hohen Dosierungen kann er reizend wirken, Magenschmerzen sowie Erbrechen können die Folge sein.

  • Zertifiziertes Bioprodukt
  • Aus kontrolliert biologischem Anbau
  • Nicht – EU – Landwirtschaft / CZ-BIO-001
Kampot Pfeffer schwarz BIO ganz

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Malabar Pfeffer schwarz BIO ganz

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Wacholderbeeren schwarz ganz

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Lavendula officinalis
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Kalmuswurzel natur geschnitten

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Acorus calamus
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Sambucus nigra
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Galgantwurzel rot geschnitten

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Anis Samen ganz - getrocknet

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Anisi fructus
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Angelikawurzel getrocknet + geschnitten

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Archangelicae officinalis
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Augentrostkraut getrocknet + geschnitten

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Euphrasia officinalis
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Bertramwurzel scharf Pulver

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Radix pyrethriI
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Szechuan Timut Pfeffer BIO ganz

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Tellicherry Pfeffer schwarz BIO ganz

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Sternanis ganz BIO

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Anisi fructus
Inhalt 50 Gramm (179,00 € * / 1000 Gramm)
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Schwarzkümmel BIO ganz

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Nigellae semen
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Koriander BIO ganz

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Coriandri fructus
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Anis Samen BIO ganz

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Anisi fructus
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Spitzwegerich BIO geschnitten getrocknet

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Plantago lanceolata
Inhalt 100 Gramm (56,50 € * / 1000 Gramm)
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Sanddornbeeren BIO

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Hippophae rhamnoides
Inhalt 100 Gramm (89,50 € * / 1000 Gramm)
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Frauenmantelkraut BIO geschnitten

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Alchemilla vulgaris
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Kala Namak fein - Indisches Schwarzsalz

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Inhalt 100 Gramm (29,50 € * / 1000 Gramm)
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Bohnenkraut gerebelt

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Satureae herba gereblt
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Langpfeffer ganz

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Süße Brombeerblätter

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Rubus fruticosus
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Zitronenschale (Citronenschale) geschnitten

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Citri pericarpium
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Thymiankraut getrocknet + geschnitten

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Thymus vulgaris
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Rosmarin getrocknet + geschnitten

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Rosmarinus officinalis
Inhalt 100 Gramm (39,50 € * / 1000 Gramm)
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Pomeranzenschalen bitter

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Aurantii pericarpium amar.
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Myrrhenharz geschnitten

Myrrhenharz geschnitten

Myrrha gummi
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Kampot Pfeffer schwarz BIO ganz

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Tellicherry Pfeffer schwarz BIO ganz

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Inhalt 50 Gramm (99,00 € * / 1000 Gramm)
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Pfeffer bunt ganz

Pfeffer bunt ganz

Inhalt 50 Gramm (79,00 € * / 1000 Gramm)
ab 3,95 € *
Teufelsdreck Asafoetida gemahlen

Teufelsdreck Asafoetida gemahlen

Asa foetida
Inhalt 50 Gramm (119,00 € * / 1000 Gramm)
ab 5,95 € *
Thymiankraut getrocknet + geschnitten

Thymiankraut getrocknet + geschnitten

Thymus vulgaris
Inhalt 100 Gramm (29,50 € * / 1000 Gramm)
ab 2,95 € *
Pfeffer schwarz ganz

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Piper nigrum
Inhalt 50 Gramm (59,00 € * / 1000 Gramm)
ab 2,95 € *
Moringa Pulver BIO

Moringa Pulver BIO

Inhalt 100 Gramm (49,50 € * / 1000 Gramm)
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Brahmi Pulver BIO

Brahmi Pulver BIO

Inhalt 50 Gramm (79,00 € * / 1000 Gramm)
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Szechuan Timut Pfeffer BIO ganz

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Inhalt 50 Gramm (119,00 € * / 1000 Gramm)
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Ungarischer Paprika süß aus Szeged

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Inhalt 50 Gramm (138,80 € * / 1000 Gramm)
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Muskatnuss BIO ganz

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Myristica fragrans
Inhalt 50 Gramm (119,00 € * / 1000 Gramm)
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Koriander BIO ganz

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Coriandri fructus
Inhalt 100 Gramm (33,50 € * / 1000 Gramm)
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Blutwurz Tormentillwurzel BIO geschnitten

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Tormentillae radix
Inhalt 100 Gramm (129,50 € * / 1000 Gramm)
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BIO Rosenblütenblätter ganz

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Inhalt 50 Gramm (219,00 € * / 1000 Gramm)
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Baldrianwurzel BIO geschnitten getrocknet

Baldrianwurzel BIO geschnitten getrocknet

Valeriana officinale
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Salatgewürz

Salatgewürz

Inhalt 100 Gramm (39,50 € * / 1000 Gramm)
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Zimt gemahlen

Zimt gemahlen

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Langpfeffer ganz

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Inhalt 50 Gramm (79,00 € * / 1000 Gramm)
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Süße Brombeerblätter

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Rubus fruticosus
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Kümmel ganz zweijährig - extra Qualität

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Carvi fructus
Inhalt 100 Gramm (35,50 € * / 1000 Gramm)
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Hibiskusblüten ganz + getrocknet

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Hibisci flos
Inhalt 100 Gramm (49,40 € * / 1000 Gramm)
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Wacholderbeeren schwarz ganz

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Juniperus comunis
Inhalt 100 Gramm (74,40 € * / 1000 Gramm)
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Hopfen echt getrocknet + geschnitten

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Humulus lupulus
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Camu Camu Pulver BIO

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Inhalt 50 Gramm (119,00 € * / 1000 Gramm)
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Gewürznelken BIO ganz

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Geum urbanum
Inhalt 50 Gramm (99,00 € * / 1000 Gramm)
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Brennnesselsamen BIO

Brennnesselsamen BIO

Inhalt 100 Gramm (149,50 € * / 1000 Gramm)
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Astragalus Pulver BIO - Tragantwurzel

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Astragalus membranaceus
Inhalt 50 Gramm (119,00 € * / 1000 Gramm)
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Rooibos - Rotbusch Tee BIO rot natur

Rooibos - Rotbusch Tee BIO rot natur

Rooibos
Inhalt 100 Gramm (58,40 € * / 1000 Gramm)
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Griechischer Bergtee Berufskraut BIO geschnitten

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Sideritis scardica herba
Inhalt 100 Gramm (89,50 € * / 1000 Gramm)
ab 8,95 € *
Hagebutten ganz mit Kern BIO getrocknet

Hagebutten ganz mit Kern BIO getrocknet

Cynosbati fructus
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Erikablüten - Heideblüten BIO ganz

Erikablüten - Heideblüten BIO ganz

Calluna vulgaris
Inhalt 100 Gramm (89,50 € * / 1000 Gramm)
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Hals und Mandel Kräutertee

Hals und Mandel Kräutertee

Inhalt 100 Gramm (54,50 € * / 1000 Gramm)
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Orangenpfeffer

Orangenpfeffer

Inhalt 50 Gramm (71,00 € * / 1000 Gramm)
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Kreuzkümmel ganz

Kreuzkümmel ganz

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Paprika süß + gemahlen

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Lampong Pfeffer schwarz ganz

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Sarsaparilla Stechwinde Wurzel getrocknet + geschnitten

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