Kümmel ganz

Kümmel - Carum carvi Klosterkraut gegen Blähungen

Kümmel ist einzigartig – und damit ist nicht nur sein Geschmack gemeint, der jedes Brot oder Wintersuppen zur reinsten Gaumenfreude macht. Die aus dem Mittelmeerraum stammende Pflanze ist auch als wertvolle Heilpflanze bei Verdauungsbeschwerden sowie bei Husten und Frauenleiden bekannt. In der Volksmedizin nutzten stillende Frauen den Kümmel, um die Milchproduktion anzuregen. Auch gegen Mundgeruch wurde traditionell das Kauen von Kümmelfrüchten empfohlen. Wegen seines vielfältigen Einsatzes in der traditionellen Medizin war das Kraut vor allem in Klostergärten zu finden. Heute wächst es wild auf heimischen Wiesen und am Wegesrand.

Inhaltsstoffe

• Ballaststoffe (ein Teelöffel Kümmel liefert 2 g Ballaststoffe und damit 10 Prozent der empfohlenen Tagesmenge eines Erwachsenen)
• Omega 3 und Omega 6-Fettsäuren
• Proteine
• Flavonoide (wie Carotin, Lutein, Cryptoxanthin und Zeaxanthin)
• ätherische Öle (z.B. Limonen, Carvon, Carveol, Cumuninicaldehyd und Furfurol)

Anwendung

Kümmeltee

Geben Sie einen gehäuften Teelöffel zerstoßener Kümmelsamen in 250 ml kochendes Wasser. Lassen Sie den Tee 10 Minuten abgedeckt stehen. Dann können Sie ihn abseihen. Trinken Sie den Tee am besten warm und schluckweise. Aufgrund seiner milden Wirksamkeit eignet sich Kümmeltee auch bei quälenden Verdauungsstörungen von Säuglingen und Kleinkindern. Dabei kann der Kümmeltee mit Milch ins Fläschchen gegeben werden. Bei etwas älteren Kindern kann Honig den Tee versüßen. Dieser Tee soll außerdem jungen Mädchen bei Regelbeschwerden helfen.

Kümmelbad

Mit einem Liter eines starken Tees kann ein Vollbad zum Muntermacher pur werden. Gerade nach einem anstrengenden Tag können Sie so getrost abtauchen.

Dosierung

Sie können täglich zwei bis vier Tassen Kümmeltee warm zwischen den Mahlzeiten genießen. Die Tagesdosis sollte dabei bei Erwachsenen und Kindern ab zehn Jahren 1,5 bis 6 Gramm nicht übersteigen. Bei Kinder ab vier Jahren sollte die Dosierung ein bis vier Gramm betragen; und für Kinder zwischen einem und vier Jahren sind ein bis zwei Gramm ausreichend.

Risiken und Nebenwirkungen

Bei korrekter Anwendung und Dosierung sind keine Nebenwirkungen bekannt. Bei einer Allergie auf Fenchel, Anis, Dill oder andere Doldenblüter sollten Sie auf eine Zubereitung mit Kümmel verzichten.

In unserem Kräuter Shop haben sie die Möglichkeit Kümmel - Carum carvi mit geprüfter Spitzenqualität in verschiedenen Verpackungsgrößen (100g, 250g, 1000g, 3000g) online zu kaufen. Der Kümmel ist nur einer von vielen Heilpflanzen welcher durch seinen Gehalt an Wirkstoffen zur Linderung von Krankheiten oder zu Heilzwecken verwendet werden kann. Wir versprechen Ihnen kurze Versandzeiten und Lieferzeiten. Wenn Sie Fragen zu den einzelnen Heilkräutern, Verpackungsgrößen oder dem Bestellvorgang haben hinterlassen Sie uns eine Nachricht, wir melden uns bei Ihnen frühestmöglich per E-Mail.