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Kubebenpfeffer ganz
ab 3,95 € *
Inhalt: 50 Gramm (7,90 € * / 100 Gramm)
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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- Artikel-Nr.: 306-50
- EAN: 8595650011626
- Gewicht: 0,06 kg
- Lateinischer Name: Piper cubeba
- Versandkostenfrei ab 45 € in DE und ab 120 € AUT
- Über 30 Jahre Erfahrung
- Über 400 Kräutern und Gewürzen
- Laborgeprüfte Qualität und sofortige Verfügbarkeit
- Eigene Verarbeitung – Sie kaufen direkt beim Hersteller
Es handelt sich um die getrockneten Früchte des Pfefferbaums (Piper cubeba L., syn. (auch... mehr
Es handelt sich um die getrockneten Früchte des Pfefferbaums (Piper cubeba L., syn. (auch Stiel-Pfeffer genannt) Cubeba officinalis Miq.) genannt Kubebenpfeffer.
Art der Verwendung: Gewürze,Öl,Liköre
Die kleinen Kugeln mit Stiel werden manchmal als javanischer Pfeffer bezeichnet. Es handelt sich um die Frucht eines Pfefferstrauchs, die nach dem Trocknen ein holziges bis kampferartiges Aroma hat. Sie wird für Wild, dunkles Fleisch, aber auch Käse verwendet.
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