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Kampot Pfeffer weiß ganz

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Kampot Pfeffer weiß kaufen Die beste Pfeffersorte der Welt. Der weiße Kampot Pfeffer ist... mehr

Kampot Pfeffer weiß kaufen

Die beste Pfeffersorte der Welt. Der weiße Kampot Pfeffer ist schwer zu produzieren. Er wächst und gedeiht nur auf nährstoffreichen Lehmböden im feuchtwarmen Klima Kambodschas. Nur wenige Pfefferbauern wagen das Risiko und nehmen die Mühe auf sich. Schließlich erfolgt der Anbau und die Ernte traditionellerweise in Handarbeit und ist sehr arbeitsintensiv. Für den weißen Kampot Pfeffer  werden die ganzen, reifen roten Pfefferbeeren in Wasser eingeweicht, sodass sich das Fruchtfleisch lösen kann. Übrig bleiben die weißen Pfefferkörner. Das Aroma und die fruchtige, kräftige Schärfe des Kampot machen den Pfeffer für viele zur besten Sorte der Welt. (Siehe auch Kampot Pfeffer rot und Kampot Pfeffer Schwarz)

Anwendung:

Der weiße Kampot Pfeffer macht sich perfekt in Gerichten, die eine pikante und vollmundige Noten erhalten sollen. Er harmonisiert mit Fisch, Fleisch und jeglichen Beilagen, kann aber auch Soßen und Suppen verfeinern. Achtung: Vorsichtig dosieren, weil der weiße Kampot Pfeffer sehr würzig ist.

Eigenschaften
Körnung: ganz
geeignet für Mühle: Ja
Herkunft: Kambodscha
Kampot Pfeffer rot ganz

Kampot Pfeffer rot ganz

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Kampot Pfeffer schwarz ganz

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Kampot Pfeffer schwarz ganz

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Kampot Pfeffer rot ganz

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Brennesselblätter getrocknet + geschnitten

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Urtica dioica folium
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Malabar Pfeffer schwarz ganz

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Persisches Blausalz Orientalisches Steinsalz

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Lampong Pfeffer schwarz ganz

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Muntok Pfeffer weiß ganz

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Majoran getrocknet - geschnitten

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Majorani herba
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Kümmel ganz zweijährig - extra Qualität

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Carvi fructus
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Hibiskusblüten ganz + getrocknet

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Hibisci flos
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Zimtstangen

Zimtstangen

Cinnamonum cassia cortex
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Nelken ganz

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Caryophyllus aromaticus
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Kurkuma Pulver getrocknet + gemahlen

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Curcumae radix
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Kardamom Kapseln grün mit Schale ganz

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Elettaria cardamomum
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Cayennepfeffer gemahlen

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Capsici annui fructus
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Paradieskörner ganz

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Voatsiperifery Pfeffer Urwaldpfeffer ganz

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Szechuan Timut Pfeffer ganz

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Kalahari Salz grob

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Meersalz fein

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Grillgewürz

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Pfeffer bunt ganz

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Zimtrinde gemahlen

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Pfeffer rosa ganz

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Paprika süß + gemahlen

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Schwarzkümmel ganz

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Nigellae semen
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Lavendelblüten geschnitten + getrocknet

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Lavendula officinalis
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Katzenminze echt getrocknet + geschnitten

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Nepeta cataria
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Fenchel braun bitter ganz

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Foeniculi fructus
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Wermutkraut getrocknet + geschnitten

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Artemisia absinthium
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Wacholderbeeren rot ganz

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Juniperus oxyced.
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VogeIknöterichkraut geschnitten

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Polygonum aviculare
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Tormentillwurzel geschnitten

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Tormentillae radix
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Salbeiblätter getrocknet + geschnitten

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Salvia officinalis folium
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Piment ganz

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Pimenta dioica
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Pfefferminzblätter getrocknet + geschnitten

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Mentha piperita herba
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Pfeffer schwarz ganz

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Piper nigrum
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More mobility

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ab 24,44 € *
Löwenzahnwurzel getrocknet + geschnitten

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Officinale radix
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Paradieskörner ganz

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Kampot Pfeffer rot ganz

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Penja Pfeffer weiß ganz

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Kampot Pfeffer schwarz ganz

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Kalahari Salz grob

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Hawaii Salz schwarz Black Lava

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Dänisches Rauchsalz

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Salatgewürz

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Ungarischer Paprika scharf aus Szeged

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Kubebenpfeffer ganz

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Piper cubeba
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Kurkuma Pulver getrocknet + gemahlen

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Curcumae radix
Inhalt 50 Gramm (4,50 € * / 100 Gramm)
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Afrikanisches Perlensalz grob

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Steinsalz Pakistan Speisesalz Granulat 2-5mm

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Inhalt 100 Gramm (19,50 € * / 1000 Gramm)
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Hawaii Salz rot - Alea Red

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Inhalt 100 Gramm (49,50 € * / 1000 Gramm)
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Kräutersalz grob

Kräutersalz grob

Inhalt 250 Gramm (1,58 € * / 100 Gramm)
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Pikant - Gewürz

Pikant - Gewürz

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Ungarischer Paprika edelsüss aus Szeged

Ungarischer Paprika edelsüss aus Szeged

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Pfeffer weiß ganz

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Schwarzkümmel ganz

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Nigellae semen
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Pfeffer schwarz ganz

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Piper nigrum
Inhalt 50 Gramm (4,70 € * / 100 Gramm)
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Nelken ganz

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Caryophyllus aromaticus
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Koriander ganz

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Coriandr fructus
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Johanniskraut getrocknet + geschnitten

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Hypericum perforatum
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Ingwerwurzel gemahlen

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Zingiberis rhizoma
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Voatsiperifery Pfeffer Urwaldpfeffer ganz

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Szechuan Timut Pfeffer ganz

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Tellicherry Pfeffer schwarz ganz

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Deutsches Rauchsalz

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Fleur de Sel

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China Oolong Se Chung

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Schwarzer Tee Darjeeling FTGFOP1

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Schwarzer Tee Ceylon OP

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Rauchsalz

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Inhalt 500 Gramm (1,17 € * / 100 Gramm)
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Meersalz grob

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Inhalt 1000 Gramm (0,48 € * / 100 Gramm)
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Kräuter der Provence

Kräuter der Provence

Inhalt 50 Gramm (3,90 € * / 100 Gramm)
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Orangenpfeffer

Orangenpfeffer

Inhalt 50 Gramm (3,50 € * / 100 Gramm)
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Zitronenpfeffer

Zitronenpfeffer

Inhalt 50 Gramm (3,90 € * / 100 Gramm)
ab 1,95 € *
Röstzwiebeln

Röstzwiebeln

Inhalt 100 Gramm (19,50 € * / 1000 Gramm)
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Paprika süß + gemahlen

Paprika süß + gemahlen

Inhalt 1000 Gramm (1,20 € * / 100 Gramm)
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