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Kampot Pfeffer rot ganz

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Roter Kampot Pfeffer ganz kaufen Die beste Pfeffersorte der Welt. Man muss genau hinschauen,... mehr

Roter Kampot Pfeffer ganz kaufen

Die beste Pfeffersorte der Welt. Man muss genau hinschauen, um nicht einer Täuschung aufzusitzen: Nicht bei jeder roten Beere, die als Roter Pfeffer ausgelobt wird, handelt es sich um den originalen roten Kampot Pfeffer. Diese Sorte aus der gleichnamigen Region in Kambodscha kommt äußerst selten vor.

Nur knapp über 1.000 Tonnen werden pro Jahr von ihm angebaut. Das liegt daran, dass der Rote Pfeffer schwer zu produzieren ist. Er wächst und gedeiht nur auf nährstoffreichen Lehmböden im feuchtwarmen Klima Kambodschas. Nur wenige Pfefferbauern wagen das Risiko und nehmen die Mühe auf sich. Schließlich erfolgt der Anbau und die Ernte traditionellerweise in Handarbeit und ist sehr arbeitsintensiv.

Als roter Kampot Pfeffer verkauft werden nur die vollkommen reifen, ungeschälten Pfefferfrüchte. Deren Aroma und die fruchtige, kräftige Schärfe machen den Pfeffer für viele zur besten Sorte der Welt. (Siehe auch Kampot Pfeffer schwarz und Kampot Pfeffer weiß)

Roter Kampot Pfeffer Anwendung

Verwenden Sie echten roten Pfeffer nur frisch gemahlen oder gemörsert. Erst dann kann er sein volles Aroma zur Geltung bringen. Der Kampot Pfeffer passt besonders gut zu Fleisch, Geflügel und Fisch. Auch Desserts kann er eine besondere Schärfe und fruchtige Note geben. Zudem eignet er sich zur Herstellung von Soßen und Marinaden.
Die rote Farbe der Pfefferkörner lässt sich auch sehr gut als optisches Dekorelement einsetzen.

Eigenschaften
Körnung: ganz
In der Küche passend zu: Fisch, Geflügel, Marinaden, Rindfleisch, Saucen, Schweinefleisch
geeignet für Mühle: Ja
Herkunft: Kambodscha
Kampot Pfeffer schwarz ganz

Kampot Pfeffer schwarz ganz

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Kampot Pfeffer weiß ganz

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Kampot Pfeffer schwarz ganz

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Kampot Pfeffer weiß ganz

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Lampong Pfeffer schwarz ganz

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Kümmel ganz zweijährig - extra Qualität

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Koriander ganz

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Tasmanischer Bergpfeffer ganz

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Szechuan Timut Pfeffer ganz

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Tellicherry Pfeffer schwarz ganz

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Persisches Blausalz Orientalisches Steinsalz

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Schwarzkümmel ganz

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Nigellae semen
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Brennesselblätter getrocknet + geschnitten

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Urtica dioica folium
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Voatsiperifery Pfeffer Urwaldpfeffer ganz

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Malabar Pfeffer schwarz ganz

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Hawaii Salz rot - Alea Red

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Kalahari Salz grob

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Langpfeffer ganz

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Oregano gerebelt + getrocknet

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Kubebenpfeffer ganz

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Piper cubeba
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Wacholderbeeren rot ganz

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Juniperus oxyced.
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Kümmel ganz

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Carvi fructus
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Kamillenblüten getrocknet + ganz europäisch

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Cayennepfeffer gemahlen

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Kristallsalz grob Rosa

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Lebkuchengewürz

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Pfeffer bunt ganz

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Kreuzkümmel ganz

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Pfeffer rosa ganz

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Ungarischer Paprika edelsüss aus Szeged

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Sternanis

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Sonnenblumenblüten geschnitten

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Rosmarin getrocknet +geschnitten

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Pfeffer schwarz ganz

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Melissenblätter getrocknet + geschnitten

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Löwenzahnwurzel getrocknet + geschnitten

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Officinale radix
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Löwenzahnblätter getrocknet + geschnitten

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Taraxacum officinale folium
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Johanniskraut getrocknet + geschnitten

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Hypericum perforatum
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Holunderblüten getrocknet + geschnitten

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Sambucus nigra
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Tasmanischer Bergpfeffer ganz

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Kampot Pfeffer schwarz ganz

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Kala Namak grob - Indisches Schwarzsalz

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Paradieskörner ganz

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Szechuan Timut Pfeffer ganz

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Hawaii Salz schwarz Black Lava

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Penja Pfeffer weiß ganz

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Fleur de Sel

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Asa foetida
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Penja Pfeffer schwarz ganz

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Malabar Pfeffer schwarz ganz

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Salatgewürz

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Pikant - Gewürz

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Muntok Pfeffer weiß ganz

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Kubebenpfeffer ganz

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Piper cubeba
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Zimtstangen

Zimtstangen

Cinnamonum cassia cortex
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Kurkuma Pulver getrocknet + gemahlen

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Curcumae radix
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Kalahari Salz grob

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Dänisches Rauchsalz

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Kräutersalz grob

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Pfeffer bunt ganz

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Grüner Pfeffer ganz

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Pfeffer rosa ganz

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Paprika süß + gemahlen

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Majoran getrocknet - geschnitten

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Majorani herba
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Kümmel ganz zweijährig - extra Qualität

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Carvi fructus
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Mariendistelsamen ganz

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Silybum marianum
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Kümmel ganz

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Carvi fructus
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Elettaria cardamomum
Inhalt 250 Gramm (11,90 € * / 100 Gramm)
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Kamillenblüten getrocknet + ganz europäisch

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Matricaria chamomilla
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Basilikum getrocknet + geschnitten

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Ocimum basilicum
Inhalt 50 Gramm (4,50 € * / 100 Gramm)
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Kampot Pfeffer weiß ganz

Kampot Pfeffer weiß ganz

Inhalt 50 Gramm (23,90 € * / 100 Gramm)
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Gros Sel de Guerande

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Inhalt 100 Gramm (19,50 € * / 1000 Gramm)
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Kristallsalz grob Rosa

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Inhalt 100 Gramm (19,50 € * / 1000 Gramm)
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Kala Namak fein - Indisches Schwarzsalz

Kala Namak fein - Indisches Schwarzsalz

Inhalt 100 Gramm (19,50 € * / 1000 Gramm)
ab 1,95 € *
China Oolong Se Chung

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Inhalt 50 Gramm (5,88 € * / 100 Gramm)
ab 2,94 € *
China Sencha Tee

China Sencha Tee

Inhalt 50 Gramm (5,88 € * / 100 Gramm)
ab 2,94 € *
Weihnachts Kräutertee

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