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Kampot Pfeffer rot ganz

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Roter Kampot Pfeffer ganz kaufen Die beste Pfeffersorte der Welt. Man muss genau hinschauen,... mehr

Roter Kampot Pfeffer ganz kaufen

Die beste Pfeffersorte der Welt. Man muss genau hinschauen, um nicht einer Täuschung aufzusitzen: Nicht bei jeder roten Beere, die als Roter Pfeffer ausgelobt wird, handelt es sich um den originalen roten Kampot Pfeffer. Diese Sorte aus der gleichnamigen Region in Kambodscha kommt äußerst selten vor.

Nur knapp über 1.000 Tonnen werden pro Jahr von ihm angebaut. Das liegt daran, dass der Rote Pfeffer schwer zu produzieren ist. Er wächst und gedeiht nur auf nährstoffreichen Lehmböden im feuchtwarmen Klima Kambodschas. Nur wenige Pfefferbauern wagen das Risiko und nehmen die Mühe auf sich. Schließlich erfolgt der Anbau und die Ernte traditionellerweise in Handarbeit und ist sehr arbeitsintensiv.

Als roter Kampot Pfeffer verkauft werden nur die vollkommen reifen, ungeschälten Pfefferfrüchte. Deren Aroma und die fruchtige, kräftige Schärfe machen den Pfeffer für viele zur besten Sorte der Welt. (Siehe auch Kampot Pfeffer schwarz und Kampot Pfeffer weiß)

Roter Kampot Pfeffer Anwendung

Verwenden Sie echten roten Pfeffer nur frisch gemahlen oder gemörsert. Erst dann kann er sein volles Aroma zur Geltung bringen. Der Kampot Pfeffer passt besonders gut zu Fleisch, Geflügel und Fisch. Auch Desserts kann er eine besondere Schärfe und fruchtige Note geben. Zudem eignet er sich zur Herstellung von Soßen und Marinaden.
Die rote Farbe der Pfefferkörner lässt sich auch sehr gut als optisches Dekorelement einsetzen.

Eigenschaften
Körnung: ganz
In der Küche passend zu: Fisch, Geflügel, Marinaden, Rindfleisch, Saucen, Schweinefleisch
geeignet für Mühle: Ja
Herkunft: Kambodscha
Kampot Pfeffer schwarz ganz

Kampot Pfeffer schwarz ganz

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Kampot Pfeffer weiß ganz

Kampot Pfeffer weiß ganz

Inhalt 50 Gramm (23,90 € * / 100 Gramm)
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Lampong Pfeffer schwarz ganz

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Kümmel ganz zweijährig - extra Qualität

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Carvi fructus
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Tasmanischer Bergpfeffer ganz

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Kampot Pfeffer weiß ganz

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Kampot Pfeffer schwarz ganz

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Szechuan Timut Pfeffer ganz

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Koriander ganz

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Coriandr fructus
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Brennesselblätter getrocknet + geschnitten

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Urtica dioica folium
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Voatsiperifery Pfeffer Urwaldpfeffer ganz

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Langpfeffer ganz

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Schwarzkümmel ganz

Schwarzkümmel ganz

Nigellae semen
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Kubebenpfeffer ganz

Kubebenpfeffer ganz

Piper cubeba
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Wacholderbeeren rot ganz

Wacholderbeeren rot ganz

Juniperus oxyced.
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Kamillenblüten getrocknet + ganz europäisch

Kamillenblüten getrocknet + ganz europäisch

Matricaria chamomilla
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Cayennepfeffer gemahlen

Cayennepfeffer gemahlen

Capsici annui fructus
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Anis Samen ganz - getrocknet

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Anisi fructus
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Malabar Pfeffer schwarz ganz

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Tellicherry Pfeffer schwarz ganz

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Hawaii Salz rot - Alea Red

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Kalahari Salz grob

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Kräuter der Provence

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Pfeffer bunt ganz

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Pfeffer rosa ganz

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Ungarischer Paprika edelsüss aus Szeged

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Rosmarin getrocknet +geschnitten

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Rosmarinus officinalis
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Pfeffer schwarz ganz

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Piper nigrum
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Löwenzahnwurzel getrocknet + geschnitten

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Officinale radix
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Taraxacum officinale folium
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Kümmel ganz

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Carvi fructus
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Johanniskraut getrocknet + geschnitten

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Hypericum perforatum
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Holunderblüten getrocknet + geschnitten

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Sambucus nigra
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Gute Nacht Kräutertee

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Brennesselwurzel getrocknet geschnitten

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Urtica dioica radix
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Ocimum basilicum
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Kristallsalz grob 2-5 mm

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Afrikanisches Perlensalz grob

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Persisches Blausalz Orientalisches Steinsalz

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Kala Namak fein - Indisches Schwarzsalz

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Fleur de Sel

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Tasmanischer Bergpfeffer ganz

Tasmanischer Bergpfeffer ganz

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Voatsiperifery Pfeffer Urwaldpfeffer ganz

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Szechuan Timut Pfeffer ganz

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Tellicherry Pfeffer schwarz ganz

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Kubebenpfeffer ganz

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Piper cubeba
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Penja Pfeffer schwarz ganz

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Muntok Pfeffer weiß ganz

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Malabar Pfeffer schwarz ganz

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Orangenpfeffer

Orangenpfeffer

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Pfeffer rosa ganz

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Ungarischer Paprika scharf aus Szeged

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Inhalt 50 Gramm (5,30 € * / 100 Gramm)
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Kümmel ganz zweijährig - extra Qualität

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Carvi fructus
Inhalt 100 Gramm (29,50 € * / 1000 Gramm)
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Zitronenschale (Citronenschale) geschnitten

Zitronenschale (Citronenschale) geschnitten

Citri pericarpium
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Wacholderbeeren rot ganz

Wacholderbeeren rot ganz

Juniperus oxyced.
Inhalt 100 Gramm (28,50 € * / 1000 Gramm)
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Rosmarin getrocknet +geschnitten

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Rosmarinus officinalis
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Paradieskörner ganz

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Inhalt 50 Gramm (13,92 € * / 100 Gramm)
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Kampot Pfeffer schwarz ganz

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Inhalt 50 Gramm (11,90 € * / 100 Gramm)
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Schwarzer Tee Darjeeling FTGFOP1

Schwarzer Tee Darjeeling FTGFOP1

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Schwarzer Tee Assam TGFOP1

Schwarzer Tee Assam TGFOP1

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Meersalz fein

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Kräutersalz grob

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Kräuter der Provence

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Pfeffer bunt ganz

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Kreuzkümmel ganz

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Langpfeffer ganz

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Knoblauch gemahlen

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Teufelsdreck Asafoetida gemahlen

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Asa foetida
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Schwarzkümmel ganz

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Nigellae semen
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Huflattichblüten geschnitten

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Tussilago farfara flos
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Zimtblüten ganz

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Cinnamonum cassia flos
Inhalt 30 Gramm (9,83 € * / 100 Gramm)
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Wermutkraut getrocknet + geschnitten

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Artemisia absinthium
Inhalt 100 Gramm (29,50 € * / 1000 Gramm)
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Weissdornbeeren ganz

Weissdornbeeren ganz

Crataegi fructus
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Sonnenblumenblüten ganz

Sonnenblumenblüten ganz

Helianthus an.flos
Inhalt 50 Gramm (7,90 € * / 100 Gramm)
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Löwenzahnblätter getrocknet + geschnitten

Löwenzahnblätter getrocknet + geschnitten

Taraxacum officinale folium
Inhalt 100 Gramm (43,60 € * / 1000 Gramm)
ab 4,36 € *
Lindenblüten getrocknet + geschnitten

Lindenblüten getrocknet + geschnitten

Tilia platyphyllos
Inhalt 50 Gramm (9,50 € * / 100 Gramm)
ab 4,75 € *
Kräuterbad aus Salbei

Kräuterbad aus Salbei

Inhalt 20 Gramm (9,80 € * / 100 Gramm)
1,96 € *
Kräuterbad aus Lavendel

Kräuterbad aus Lavendel

Inhalt 20 Gramm (9,80 € * / 100 Gramm)
1,96 € *
Koriander ganz

Koriander ganz

Coriandr fructus
Inhalt 100 Gramm (27,50 € * / 1000 Gramm)
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Johanniskraut getrocknet + geschnitten

Johanniskraut getrocknet + geschnitten

Hypericum perforatum
Inhalt 100 Gramm (34,50 € * / 1000 Gramm)
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