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Deutsches Rauchsalz

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Naturbelassenes Meersalz made in Germany Herzblut und Leidenschaft - davon haben die... mehr

Naturbelassenes Meersalz made in Germany

Herzblut und Leidenschaft - davon haben die Räuchermeister in Deutschland jede Menge zu bieten. Beides zeigt sich, wenn sie dieses Salz im Kalträucherverfahren im Herzen von Sachsen produzieren. Das naturbelassene Meersalz dafür kommt von den mediterranen Küsten Kroatiens. Der Rauch stammt von feinsten Buchenholzspänen. Sechs bis sieben Tage befindet sich das Meersalz in der Räucherkammer. In dieser Zeit nimmt das Salz eine schöne Bernstein-braune Farbe und ein intensives, natürliches Raucharoma an. Von Letzterem kann man sich dann in der Küche selbst überzeugen.

Inhaltsstoffe

Meersalz
Buchenrauch

Anwendung als Speisesalz

Von Suppen bis Soßen, Dressings, Fisch, Fleisch oder Gemüse-Gerichte: Das deutsche Rauchsalz verleiht jeder Speise das gewisse Extra.

Eigenschaften
Anwendung als: Speisesalz
In der Küche passend zu: Dressings, Fisch, Geflügel, Gemüse, Rindfleisch, Schweinefleisch, Soßen
Herkunft: Kroatien
Körnung: 1,0 -2,5 mm
geeignet für Mühle: Nein
Salzart: Meersalz
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Vitex agnus castus
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Schwarzkümmel ganz

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Königskerzenblätter getrocknet + geschnitten

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Verbasci flos tot.
Inhalt 100 Gramm (34,50 € * / 1000 Gramm)
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Weissdornblüten

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Crataegi flos
Inhalt 100 Gramm (89,50 € * / 1000 Gramm)
ab 8,95 € *
Weidenrinde getrocknet + geschnitten

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Salicis cortex
Inhalt 100 Gramm (29,50 € * / 1000 Gramm)
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