Cayenne Pfeffer gemahlen


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Capsicum annuum var. acuminatum, auch als Cayenne bekannt, ist eine der Art Capsicum annuum zugeordnete Chili-Varietät. Sie sind kleine, super scharfe Paprikas, die gerne in der südländischen Küche verwendet werden, um den Mahlzeiten die erwünschte Schärfe zu geben. Diese Schärfe tropischer Gerichte hat auch wichtige Aspekte, denn dadurch werden Krankheitserreger entfernt, die Verdauung gestärkt und der Stoffwechsel angeregt. Äußerlich angewandt steigert Chili die Durchblutung und kann Beschwerden des Bewegungsapparates lindern.
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